我是墙头草的闺女[七零] 第246节 (第4/4页)

饺子这块是有优势的。

    炒饭没啥好说的，脱胎于扬州炒饭。

    不过加料比较随意，店里什么蔬菜多就放哪样。

    除此之外肯定还要有一些小菜的。

    比如东北大拉皮，还有一些朝鲜小菜。

    这样品种就很丰富了，足够先期开店了。

    因为二楼做了一些特有设计，所以有点自助的模式。

    就是客人进来自己拿托盘和碗筷然后进去选食物，从出口出来统一算账。

    这样的好处是只需要一个人收钱就可以。

    前期肯定是要沈铎自己来。

    还有采买，可以找人长期预定，然后送店里来。

    也是需要沈铎看着的。

    “沈铎，你能忙的过来么？”白淑华看这一大摊子脑壳都疼，她真不是做生意的料。

    沈铎就说道，“服装店只能推后了，先将南北美食铺子开起来。”

    白淑华就道，“一楼就这么空着？”

    沈铎考虑后说道，“如果生意火爆，完全可以将一楼也改成美食，你不是还会其他的地方小吃么。”

    白淑华心想，她知道的可太多了，“暂时就这样吧，如果人多，二楼坐不下，可以引导他们来一楼吃。一楼可以放几张长条的大桌子和长条凳子。”

    这么弄省事，坐的人也不少。

    就这样，两人商量着，第一家南北美食铺子开业了。

    白淑华意识超前，托人找关系在京城三家报纸上打了广告，花了一千五百块。

    还弄了开业当天送代金券的活动。

    白淑华想到了开业会火爆，但没想到会火爆到这个程度，居然大排长龙。

    好在白爹娘、宋小冰、白小弟都来帮忙了。

    白淑华干脆跟着沈铎一起收钱，这样速度快了不少。

    不过到毕店，还是有人没吃到，为啥呢？因为没食材了，全卖光了。

    白淑华累的直捶腿。