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山膏的头，一个猪头上面有很多肉哪。猪头肉卤制得好，吃起来是脆脆的。用来下酒特别棒！”

听到能下酒，凤归顿时来劲了：“那可以多卤一点嘛，我可以带走！”

杜衡笑道：“收拾这个比较麻烦，我们吃一半就行了，还有一半让你带走。”

为了收拾一个山膏头，他和玄御两哼哧哼哧洗刷刷了半个时辰，连山膏的牙都给刷白了。山膏比老家的猪大了两倍不止，一个猪头比得上牛头了。

说话间，杜衡将之前卤制的卤肉切好装盘了：“中午就简单对付对付，晚上我们吃猪头肉。”

说是简单对付，菜色可一点都不简单。只见餐桌上放着一盘白切卤肉，旁边还放着两种口味的蘸料。等一会儿玄御的烤鱼上来了，就是另一道荤菜了。

自从杜衡开始修行之后，餐桌上面的变化很明显。他刚到村里的时候，桌上都是大鱼大肉。现在的餐桌上肉和素菜平分秋色，景楠觉得再过一段时间，餐桌上只剩下素菜开会了。

景楠叹了一声：“小玉啊，杜衡做的菜越来越简单了，你看，他越来越敷衍了。”

今天的午饭有三菜一汤，分别是白切卤肉、五香烤鱼、腌笃鲜和酒香草头。虽然只有四道菜，但是每道菜分量足，大家一顿吃完不会浪费。遥想过年那会儿，餐桌上面都放上了转盘，和那时候一比，现在的饭菜算得上寒酸。

杜衡笑吟吟的转过头：“不是这样的，秋冬季节人要进补，多吃一些肥美的食物没什么问题。春天要吃得稍微清淡一些，这样人才能活动开，到了夏天就要更加清淡。那时人没什么胃口，大鱼大肉的吃得腻得慌。”

见景楠面露怀疑之色，杜衡道：“不要小看素菜，素菜要做的好吃，不比荤菜省事呀。你看外头炖着的腌笃鲜，其实做工很麻烦。但是吃起来就比鸡汤之类的清爽，味道也不会差。”

景楠还是在皱眉：“哦？”

杜衡笑道：“家里人多菜多，吃起来是热闹。可是人少了难道就不吃饭了？就算是一个人，也要好好吃饭。除非家里只剩我一个人，不然我不会敷衍的。”

景楠看了看杜衡：“我不信，除非你先让我喝一碗外头的汤。”