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食全食美 第293节 (第1/4页)
寄存了行李,又去取菜。 餐厅正中摆开几排木桶,里头饭菜热气滚滚,煎炒烹炸鸡鸭鱼肉,应有尽有,甚至还有几样爽口小凉菜。 另有一桶蛋花汤是免费的,不管何种套餐,都可以舀来喝。 蔡老板一路南来北往,也算见多识广,细细看去时,惊讶地发现竟有大半是自己不认识的菜色,便是略熟悉的,也是天南海北应有尽有。 而来吃饭的食客中,单看面相,也是南来的北往的,又有各地口音,都兴致勃勃选着爱吃的家乡菜。 一家特殊的食肆,就这么悄然汇聚起天南海北的食客,多有趣。 食客先去交钱,根据自己的需要选择甲乙丙丁四种套餐,荤素都有。 选完套餐就能领几只不同花色的碗,红的装荤菜,白的装素菜,挺大一只,只装一勺可以,装一大碗也行,店员根本不阻止,只偶尔听到有人提醒不要浪费。 “用完饭后,要客人自己把碗筷放回去,如果被发现剩饭剩菜太多,要额外交钱呢!”白花子提醒道。 最初师家好味开业时,有人贪便宜,每样菜都硬压,愣是装了好几斤来,结果吃不完,被店员发现,要加钱。 那人不服,当场闹开,引来巡街衙役。 衙役问明缘由后当即黑了脸,“你这厮好不晓事,人家早便同你讲了,莫要贪多莫要浪费,如今明知故犯,又怪得了谁?” 前几年还有不少地方大旱,颗粒无收,饿死不知多少老百姓,这厮竟白白浪费好饭好菜,由不得众人不恼火。 衙役出手惩治了几出之后,众食客便渐渐知道规则,很少出现类似的情况了。 蔡老板听了,暗自点头。 这个真是不错。 浪费粮食要遭天谴的! 白花子也跟着混了一顿,老远就冲着那些菜品喜笑颜开道:“真是不错,今儿运气好,竟有回锅肉和肉沫豆腐,我最爱这两样!” 回锅肉鲜辣微甘,肥肉软嫩,瘦肉劲道;肉沫豆腐鲜嫩爽口,汤汁浓郁,合一点汤汁浇饭,直叫人停不下来。 有些老食客吃出经验,十分精打细算,特意多舀汤汁,打包了家去吃。 头一顿吃干的,剩下少量菜品和香浓的肉汁,留着下一顿泡饭吃,一点儿不比现做的差呢! 蔡老板看了一回,挑那回锅肉挖了两勺,开始专心找鱼肉。 今天还真有一个鱼丸汤,另有一份蛋糊鱼糕。
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