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分卷阅读229 (第3/3页)
出去了,到过年时拿来吃正好,今年云乔不光抹了盐,还准备了一些糖,本来是需要再放些酱油的,可是这个时空没有,所以,她只好省掉了这一味,看着白喳喳的肉,云乔想着,要不要试着做做酱油呢,如果做成了,估计也能赚不少吧,云乔本人不是很喜欢酱油,所以一直也没在这上面多动脑子,现在想想,酱油还是很好的调味品,起码红烧肉就需要它呀,这边在做腊肉,那边李婶带人做起了风鸡,风鸡比腊肉要简单,放了血的鸡,只需要将内脏取出,再把滚热的盐抹进肚子里,最后将头也塞进去,绑好挂在通风处,挂上二十来天就可以了,吃的时候最好是干拔毛,再清洗干净,上笼蒸熟即可,这样做出来的鸡,肉质细嫩,满口喷香,是一道不可多得的下酒菜,也只有过年这段时间能吃上,云乔在这边忙着吃食,白氏在房里带着几个绣娘做衣服,前一阵子织坊出了一匹很特别的织锦,花色清雅,颜色非常漂亮,她想要给闺女做一件高腰襦裙,这会正跟着几个绣娘商量着拼色呢,“这种的怎么只有一匹呢,这个颜色也好,花纹也漂亮啊,”白氏不解的问着雪姨,“线染不出来呀,这次染线用的是新方法,染坊的之蓝不知在哪里学了来的,用这种方法染出来的线,颜色分级很细,第338章腊八香粥雪姥让白氏看那织锦的线头,又说道:“这个线是试着染的,数量不多,拿到织坊就出了这么一匹,明年线跟上就能多织了,”对于这两个产业,雪姨很是上心,之蓝和之青不知闺女是从哪里找来的,人是既聪明又能干,云家的产业,白氏去的最多的就是织坊,所以那些掌柜里,最熟悉的也是他们两个,她只知道他俩能干,哪里知道他俩的厉害呢!前些时候有人偷偷的想挖这俩,云乔得知后还想,谁这么卑鄙呢?后来才知道,是皇上的叔叔燕王宠妾的娘家,她家也是开织坊的,不过是织一些绸布罢了,看着锦绣织坊眼红的不行,也没打听是谁的产业,就想要仗势撬了掌柜,没想到那女掌柜不是善茬,一言不和就给踢
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