分卷阅读149 (第2/3页)
了,里面有点血腥,可能会引起观众们的不适。海鲜池子造得也不小,有的水面并不平静,大鱼小虾是不是跃出水面,溅起阵阵涟漪。有的池子很安静,比如生蚝池子和各种螺类池子,它们安静附着在池子壁上,一动不动。不同于陆地动物的毛绒绒,看到水里的各种海产,大家纷纷讨论开了。“看起来的造型更奇怪!”“好像很滑的样子,不知道味道怎么样?”“这不是石头吗?也能吃?”观众说的,就是表面灰扑扑又粗糙的生蚝了。阮绮玉神秘地笑了笑,没有出言解释,而是手往池子里面一伸,便拿出了一个长约三十厘米的生蚝来,海水沥沥往下落。“这可不是石头,它呢,也是一种食材。”她边说边拿出撬蚝刀,寻了缝隙使劲儿,“石头”变成了两半,其中一半上面有一团乳白色的东西,随着她的动作微微颤动。一股鲜味扑面而来,这只蚝□□积庞大,自然不能像现代那样一口一个。她把生蚝搬上桌子,用刀利落地切成小块儿,方便入口。接着,她又拿出了一碟蘸酱。生蚝蘸酱有好几种做法,最简单的就是挤点柠檬汁,这种蘸料最大程度的保证了生蚝的鲜味,当然也可以什么都不蘸,直接吃原味。生蚝生活在海里,多多少少有一丝腥味儿,为了照顾观众是第一次尝试生蚝,她准备了比较厚重的蘸料,以掩盖生蚝的腥。蒜蓉、朝天椒、葱花、少许盐,加上半勺柠檬汁,搅拌均匀就成了生蚝调味汁,其实它比较适用于碳烤生蚝,不过也差不多了,反正她等会儿也要烤。“原味或者蘸酱吃,大家随意。”话毕,她首先动起手来,白嫩嫩的蚝肉和酱料的味道早让她嘴馋不已。蚝肉除了很新鲜之外,更多的是醇厚,没有一丝怪味,阮绮玉吃得很满足。原味之后就是蘸酱了,又嫩又辣,蒜味葱味辣椒刺激的味道混为一体,细品之下酸味迸发,胃口彻底打开了。原本还在犹豫的观众们一看主播吃得那么香,馋虫也被唤醒了,本着对她的信任,纷纷拿起了筷子,一只生蚝再大,吃了一会儿就没了。“好好吃!”
上一页
目录
下一页