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于知晓乾隆与萧燕就在三楼包房里用膳，因此几人这顿饭吃得都有些心不在焉，各怀心事。

此时，龙源楼三楼的包房内，乾隆已经命掌柜的呈上了龙源楼有名的八碟八碗。

八碟八碗，是满族饮食习惯发展而来的美食，“八大碗”即八样菜，四凉四热，四凉里两荤两素，四热里也是两荤两素。

八碟分为四冷四热，冷菜基本为拼盘类，以素拼最有特色，热菜以炒菜类为主，其中糖醋里脊这道菜最受欢迎。

八碗主要是炖、汤类，有四味之分，酸、辣、香、甜，梅菜扣肉的酸、水果汤的甜都很合萧燕的口味。

八碗里的雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜都是极有特色的满洲菜。

“八大碗”可以说与满人的豪爽极为相匹配，碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，席上的宾客无不举碗痛饮，畅快淋漓。

傅恒文武双全，本是一个豪爽之人，然而由于乾隆在场，傅恒自然不敢放量豪饮，吃得十分小心谨慎，仪态优雅，不了解傅恒的还以为他只是一位文雅的书生。

吴谦为人一向谨小慎微，与乾隆同桌而食更是万分谨慎小心，只吃自己面前的一两道菜，也不知道他能不能吃饱。

吴书来一直站在乾隆身后，为乾隆布菜，伺候主子用膳。乾隆则一直不停的往萧燕面前的小碟子里夹各种美味佳肴，萧燕面前的小碟子里的各色美食都堆成了一座小山了，令萧燕连连叫苦，直说吃不下了。

萧燕见掌柜的对乾隆的态度极为恭敬，一直小心翼翼的亲自招呼他们这桌客人，因此在乾隆命掌柜的退下以后，萧燕压低声音向乾隆询问，

“这位掌柜的对你如此恭敬，小心之中又夹杂着一些惧怕，他是不是知道你的真实身份呀？”

乾隆点头笑道：“女人就是心细，燕儿更是细致入微！当真是什么的瞒不过你的眼睛。龙源楼是和亲王名下的酒楼，以前我也曾在和亲王的陪同下微服出宫来过