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分卷阅读311 (第2/3页)
甜一些,就好比这条头糕,便是江浙一带的传统特色糕点,所用的主要食材就是糯米粉,刚刚我又在其中加了豆沙作为内馅,除了口感香软粘糯,还有红豆的香甜,最适合福晋吃了。倘若福晋觉得味道不够浓郁,还可以在上面撒上些桂花或者糖粉,可以使条头糕更佳软糯香甜呢!”瓜尔佳氏按照洪思瑶的建议,夹起一块条头糕尝了一口,果然十分香甜可口。瓜尔佳氏又像刚刚那样将剩余的一半条头糕塞到了傅恒的嘴里,傅恒笑着吃下了半块条头糕,却因其比刚刚两样糕点更佳甜腻的味道而暗暗苦笑,实在说不出一句违心的称赞了。此时忽听洪思瑶笑着感叹道:“方才民女不知福晋的口味,便分别做了甜口与咸口两种口味的袜底酥,还想着倘若福晋吃腻了偏甜的糕点,便可以吃一个咸口的袜底酥解解甜腻,不过如今看来,福晋如此偏爱甜食,只怕民女这些咸口的袜底酥应该是白做了!”傅恒正被口中过于甜腻的味道折磨得够呛,又不忍心现在让婢女上茶解腻,扫了瓜尔佳氏的兴致,正强自忍耐着,此时忽听洪思瑶提及桌上的袜底酥除了甜口以外,还有咸口这个口味,连忙兴致勃勃的取了一个咸口的袜底酥咬了一口,果然咸香可口,正好缓解了傅恒口中原本的甜腻。傅恒几口便将一整个袜底酥都吃了,此次倒是由衷的夸赞道:“洪姑娘这袜底酥做得的确不错。”洪思瑶浅笑道:“其实这袜底酥乃是锦溪镇的一道传统糕点,相传其得名于宋孝宗,为的是宽慰宋孝宗在锦溪舟车劳顿的功臣。袜底酥酥呈弧状,形如袜底,吃起来十分酥脆,其中又以同里的袜底酥最为有名,是当地人非常喜爱的一道美食呢!”福晋瓜尔佳氏笑道:“如此看来,这江南的点心不仅外观十分好看,口味清甜可口,竟然还有这么多来历与典故呢!可见,江南的糕点也沾染了南方人的细腻与柔情,不仅口感让人印象深刻、难以忘怀,就连这些糕点背后的历史典故也能让人听得心旷神怡、大开眼界呢!”傅恒见这位洪姑娘明明出身于大厨之家,观其言谈举止又似乎通晓些
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