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那酱菜的味儿还那么好呢，那要是今天有了秘方，从头就是按方子走的，那还了得？

为了做出特色来，黄芪特别认真的研究了那个腌菜方子，她是用药的大行家，那咸菜的方子，说白了，跟药方子没啥区别，也是各种材料的配比罢了。研究之后，她就给那方子里加了一味山里采的当地人叫马蹄子的药材在里面。马蹄子入药是植物的种子。而黄芪要放在咸菜里的，是上冻之后，挂过一遍霜的马蹄子叶。

采回来之后，她再有独门秘法泡制出来，放在酱引子里，一缸料只要放二钱的重量，既不影响原有的味道，还能增加一点儿清凉的清脑清香味儿。

赵场长已经调到了大豆，加上自家农场产的，这是要做酱引子了。就等着她的马蹄子叶呢。

“心心，那马蹄子叶还有吗？”李英问方淮心。

“还有呢，怎么了？”当然得备出来多余的量，多了总比少了强。那东西又不难找，林子遍地都是，难得是怎么泡制才能激出它叶子里清香气味来。

“你说我在咱的豆腐里放一点儿行吗？”李英吃过之前做试验的时候先试腌出来的泡菜，很喜欢那个味道，她是个爱思考的孩子，就想着，能不能让自己的豆腐里也加上这个味道。

“行啊，怎么不行。那明天你多开一趟磨，咱们试一试啊？”天气冷了，豆腐能冻住了，又没有青菜吃，今年还是大丰收，挣得多了，买豆腐改善伙食的人家就多，豆腐坊一天得做一百盘子豆腐了。多开一趟磨的意思就是再多磨一锅浆子的量，全都做成大豆腐的话，能多出来五盘子。

“行。”李英挺兴奋的，对于好钻研的人来说，有新目标了，总是能让人有动力的好事儿。

“行啊英子，脑子可真快。哎妈呀，等你的清香豆腐也做出来了，咱这买卖不是得更好啊。那咱这大豆可更不够用了。”孙小云这几天累得人都瘦了两圈了，回来一头栽到炕上就不想动，听到李英跟方淮心研究改进豆腐的味道，迷迷糊糊的夸了一句。

“小云哪，英子要是把清香豆腐做出来，那你