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盯着热锅，等他觉得坠入锅中的饸饹面足够他要的分量时，他迅速起身，从锅边拿起一把明亮的菜刀，斩断了银丝一样的饸饹。

张美玉小时候在街上看到这种饸饹床子，很奇怪为什么要用屁股去坐那个大杠杆，极不雅观。

后来她渐渐地佩服家乡人的智慧，那么笨重的饸饹床子，要是靠一双手来干一天，还不得累死。

用屁股去撬动杠杆，多省力气。

张美玉小时候特别想坐到那个杠杆上体验一下亲手制作饸饹面的感觉，可惜一直没有机会。

等她长大了，没了当年的渴望，可依然喜欢看这个古老的“压面机”。

等到街面上出现电动饸饹机的时候，她竟然有一点点的惆怅，害怕这么一个艺术品一样的饸饹床子永远地消失在这片古老的诞生地。

老板娘从老板手中接过煮熟的饸饹面，快速倒进一个铁皮桶里。

桶里的凉水很快降低了饸饹面的温度，她用笊篱迅速捞起凉饸饹，倒进一个不锈钢的盆里，随手放一把煮熟的绿豆芽，菠菜，佐以酱油，醋，蒜泥，芥末等各类调料，一碗美味可口的凉调饸饹面就完成了。

欣赏了老板夫妻两人的手艺，张美玉提着两份饸饹面回到了储蓄所。

宋晓琪看见张美玉回来，赶忙接过两碗面，放在了柜台上。

张美玉回身再次关好卷闸门，并从屋内把它锁好，放心地享用自己简单而美味的午餐。

吃了饭，宋晓琪跑到所长办公室的小床上去睡午觉，张美玉把三张椅子并在一起，给自己做了一个舒适的小床，也和衣躺了下来。

张美玉知道宋晓琪处处指使她干这干那，可她却并不是很在意。

初来乍到的新人受到“老人”的刁难排挤实在正常，更何况宋晓琪并没有排挤自己，只不过享受了一些自己的服务罢了。

张美玉不介意宋晓琪的做派，并不代表她就认可这种做法。

她从心底里默默地想：等到有一天她多年的媳妇熬成婆的时候，一定善待刚来的新人，决不会像宋晓琪一样，她甚至从内心深处可怜宋晓琪，怎么会有那么些狭隘的思想。

张美玉从小到大都保留着睡午觉的习惯，只要吃了中午饭，不管在任何地方，