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菜籽油。

没有种云苔的人家想要吃素油，便去作坊打油。

“娘，我们家还有多少油？”

黎清准备打这个油的主意了。每回炒菜，自家是要放菜油的，只是放的不多，堪堪能够让菜捂转就可以了，所以饭菜缺乏一点儿油劲儿。

至于猪油，家里有个瓦罐子，里面大概有半罐子油，平日里除了吃面条，很少动它。

“还有一壶，怎么？”

“现在油多少钱一斤呢？”黎清又问。

对于油这玩意儿，黎清一定要先计较清楚，免得到时候姜氏不肯。黎清猜测这油应该不便宜。

“一百四十文一斤，比盐还贵，盐才卖70文一斤呢。”

贵吗？黎清半天没反应过来……

仔细想了想，确实贵了。

也就是一两银子，只能买不到八斤油。如此黎清心里又有了计较，油这么贵，姜氏能同意那个油条么？万一把我打一顿，咳咳咳。

“娘，我想到一个赚钱的路子，只是需要一点油，不过我有保证，是能够赚钱的，而且暂时没人可以仿造。”黎清掩了掩嘴。

她仔细观察过几个市场，都没见到过油条这种小吃。那晚瞬移到的夜市也不曾见过，所以她断定，油条是不曾出现过的，可能是暂时没有这个条件吧。

姜氏仿似双眼放光：“什么法子？”

“等你们尝了才知道。”黎清故作神秘。

她表示自己根本没炸过油条，只是曾经参与过别人的油条制作过程，才有幸知道了油条的做法而已。说白了就是做了旁观者。

现在她要实验。

黎清将家里的稍微大点的汤钵子找了出来，一共三个。

随后在姜氏肉疼心肝儿疼的注视下，从柜子里拿出麦粉，和老酵母。

一阵捣鼓过后，黎清拍了拍手上的粉，道：“好了，等发酵，晚上应该可以弄出来了。”

“阿清啊，这个……能行么？”

姜氏不敢相信，这是蒸饼么？还是蒸馒头？这东西早就烂大街了好么？完全赚不到钱啊。

“就看晚上了。”