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厅，为了争夺三名初级调香师的席位。

所谓调香，是用不同的香料制成令人满意的风味料或香精的过程。

调香是科学，是技术，更是一门艺术。

而使用香料及辅料，进行香精配方设计和调配的人员就是调香师。

调香师是个门槛很高的工作。市面上的常用香水材料至少也有两千多种，总数更是早已超过五千，而每一种香水更是可能要用上五十至一百种不同的香料。

调香师需要将两千多种香料全部了如指掌。

而这还远远不够。

除了需要对各种香料的辨别能力外，调香师还必须有辨别香气的艺术感、美感、时尚感和和谐感的能力。

调香工作有趣且充满传奇色彩，却又是一种严肃的、来不得半点虚伪的、极具耐力的繁重的脑力劳动。

除了是一名苦行僧外，还要长期与自己的习惯和理念作战，心无旁骛地坚持学习和工作。以极端的专注，分析香气的蛛丝马迹，于细微处找到它的真谛。如果是做女用香水，还要时时捕捉女性灵魂的特质，依循她们思想的轨迹，满足她们不同的品味。

这一行业“行百里者半九十”。成为一名优秀的调香师，乃至受人敬重的“鼻子”，是无数调香爱好者终生可望不可即的梦想。

八年的沉寂过后，莫宝儿再次向她的梦想发起了挑战。

此次面试的试题只有一个——辨香。

每个面试者都拿到了一张试香纸，在规定时间内写出香水使用的香料。

莫宝儿拿着试香纸闻了一会儿，这是一款非常清新的花香型女士香水。

前调是以佛手柑为主，混合了金银花，还有风信子。

淡淡的风信子天真、温柔，没有一丝杂念，沉醉在这水的世界，像一汪清泉，像平静的湖面，让你不忍心去打破她的寂静。

她在调香记录纸上写下了几个香料：佛手柑、金银花、风信子。

都是用作前调的沸点比较低的香料。

莫宝儿想了一下，在每个香料后面写下数字——每个香料在香水里的百分比