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瘾,是因为里头加了煮熟的鸡血鸡肝鸡肠,混合了鸡汤。”鉴于荣平现在是站在京城庖厨界顶端的所在,不少食客和小馆子的眼睛都盯在她身上。于是,在她放出话后不久,京城中何处饭馆都新上了蘸水手撕鸡。连续两个月,何香香每推出一个菜准备打出招牌,荣平就会立即狙击。一开始何香香还以为二人可以斗个你来我往,谁知道这战局从一开始就是一边倒。不知何时荣平已经有了这般本事,叫她只能疲于招架……她一直以为荣平即便进步了也最多跟自己不相上下。何香香暗暗咬牙,又推出新特色,每个人吃了的人都叫好,新颖别致,京城中无人见过。瞧着是一盘米饭,现在却是黑色,但是毫无污浊之感,反而色如墨玉,晶莹油润,上面撒落些许白糖,犹如墨砚落雪,入口香糯,回甘无穷,深受文人雅士喜爱。荣平听说此事,倒没多意外,第二天荣香楼就出了这道主食。“这个饭是用黑饭草煮的,黑饭草就是南烛木,也叫青精。采了它的枝叶,捣出汁水,把上好白糯米放进去浸泡,随后再蒸。蒸多了吃不完,还能曝干。晒干以后的饭会变硬,颜色蜕变成墨绿色,下次再吃,用滚水,一煮一滚,就成了。”“唉,老板,您还别说,这何香香到底出身王府,见过些世面这样花哨的饭都能做出来。”荣平听了却一下子笑出来,“什么呀,拿出这种饭只能说明何已经支持不下去了。刚才我也说了这道饭一次做好,后来再吃就非常简单,非常的方便。何香香之所以会这么干,是因为她已经拿不出可以撑场面的硬菜,只能取巧。而且很有可能已经招不来伙计,事事都要自己亲力亲为,因此只能选这个打头阵,因为这个饭点破了其实格外的简单,它对开店人来说最大优点就是多快好省。”荣平没有说错,在她又一次叫破青精饭的奥秘后,何香香终于忍不住了,亲自来找荣平说理。“荣老板,大路朝天各走一边,你开你的酒楼,我开我的饭馆,你非要跟我过不去吗?”荣平一脸诧异,悠哉悠哉的道:“何老板这话从何说起,我从来都没有跟您过不去呀。”
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