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分卷阅读200 (第1/3页)
着各色茶器。茶盏以黑釉瓷为主,正是因为大胤人茶色以色白为佳,自然要用便于观察茶色的茶盏。丰弗手笔大方,摆在桌上面的几乎都是福建建阳窑的兔毫盏。茶盏内外皆有银色细长条纹,状如兔毫,因此而得名。待到伙计安置妥当,十余位茶博士这才走进场内,一人一桌,便在众人面前上演了一副活生生的茗战场面。大胤人酷爱茶文化,喜欢茗战。这并不是士大夫和文人的特权,市井巷弄里有各类人斗茶,从老人到妇女甚至到儿童,挑夫、车夫皆有,可谓是全□□动了。何为茗战?说的简单些,便是将茶饼碾碎,放入众人碗中,调制成茶膏之后再注入沸水,同时用茶笕搅拌。在这过程中茶盏表面会出现小小的白色泡沫,便是汤花。如同前面所说,这汤花以色泽鲜亮白嫩为上,久聚不散为佳。哪个的汤花先消散了,露出水痕,便算是先出局了。当然,除此之外还要比试茶水色泽。丰弗在旁解释道:“我曾听世子妃说临安有个风俗,要送新人茶饼。可我又不知哪个茶最好,便选了府中藏着的好茶,来这里斗上一斗,最好的那个便赠与太子殿下,方显诚心。”殷畴一听,觉得丰弗颇上路子。先前还以为她清高孤傲,谁曾想也是个要来攀附的。她的这行举便代表的是宰相府的意思,想到丰家也要投到自己门下,殷畴心里便一阵舒畅,笑道:“参翁君有心。”丰弗转身冲那十个茶博士点了下头,十人即刻开始。灸茶、碾茶、罗茶、候汤、烫盏、调膏、击沸,一段段手艺下来,看的众人眼花缭乱。待到最后一步,众人便不由自主的走到他们面前,看那些汤花的模样。又依着鲜白、清白、灰白的茶汤颜色定出了胜负。丰弗最后笑道:“原来是垂云茶胜了。家中恰巧有着垂云茶制成的龙团凤饼,可见这茶也会说话。”江宛听丰弗今日说话颇为耐听,周围的人也俱都向她道贺,她便欣欣然的受了,转头看了一眼齐思琦,抿嘴不语。齐思琦倒也不是个在乎这些的人,不过是面子上的荣光罢了,日后进了太子府,还不知道谁比谁日子过得好呢。她轻哼一声,也跟着众人同江宛、殷畴道喜。到了殷畴面
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