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分卷阅读11 (第3/3页)
/br>晚上吃点什么好呢,碗柜里只有一块用盐腌的五花肉。今天闹了一天,都没好好吃饭,还真是饿得很。咕咕……透过窗户,母鸡唱歌声传来。沈妍弯着眸子笑了,提刀去了后院,很快就有鸡扑腾翅膀和乱叫声传来。家里喂养的土鸡不仅吃着放心,味道也比饲养的要鲜美百倍。逮了两只公鸡和一只母鸡,母鸡用来炖汤,公鸡和山粉圆子一起烧,都是绝对的美味啊。杀鸡拔毛剖肚清洗剁块,一气呵成,沈妍做得十分熟练。上辈子嫁给谷渣后,原本十指不沾阳春水的她在他家做牛做马,什么家务活儿都练成一把好手。鸡汤放在煤炉上慢慢炖,公鸡块先用大把的蒜粒爆香,放入酱油和盐炒干鸡肉中多余的水分,然后加水用大火烧。鸡肉鲜美,太多的佐料反而掩盖了它原本的味道。特别是土老鸡汤,不用放任何调料,只用放点盐,炖出来的汤颜色清亮,味道鲜甜,回味无穷。灶里添的是全是硬木柴,不仅火旺,也不用专人坐在灶前添柴。沈妍用开水将山芋粉泡软,搓成一个个大小适中的圆子,均匀的铺在鸡肉上面,盖上锅盖继续烧。厨房里很香气弥漫,勾得她肚子里馋虫直叫唤。她可没歇着,又去后院的菜园子里摘了青红辣椒,四季豆、黄瓜,又割了一大把韭菜,将摘回来的菜全都洗净切好。切碎的韭菜里打了五个鸡蛋,准备摊韭菜鸡蛋饼,四季豆和红辣椒一起干煸,黄瓜凉拌,青椒当然和五花肉一起炒啦。闻着鸡肉和鸡汤香,再看看配好的菜式,沈妍十分满意。吴桂花刚到家门口就觉得不对劲,什么东西这样香?很快她闻出是鸡肉香。她面色一凛,脚下生风的跑进厨房,连跑边喊,“死丫头,你在干什么?”“做饭呀。”沈妍笑着应,继续翻炒着青椒五花肉。吴桂花直奔后院,被沈妍故意扔在院中间的那堆鸡毛映入眼帘。死货啊死货,你是害了喉咙还是头顶生疮啊,敢杀鸡啊。吴桂花的心在滴血。
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