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的姜片，其中五片被她放在一旁，剩下的五片被她切成姜末。

接着拿过一截葱白，切段后同样留下一部分葱白，剩下的葱白切成葱末。

把切好的葱白放到一边，继续拿过荸荠同样切沫。

接下来白橙拿过那块五花肉，动作快速的把肉剁成猪肉馅。

有很多人都不爱吃肥肉，白橙也同样不爱吃，但是红烧狮子头里把肥瘦肉结合，全部剁成肉沫，让你吃得满嘴流油的同时根本尝不出肥肉的腻人味道。

肉馅剁好，接下来白橙把前面切好的葱末姜末和荸荠沫放到肉馅里，并且把所需要的调料都倒在肉馅内均匀的搅拌肉馅。

白橙搅拌肉馅时一直按照一个方向搅拌，这样可以增加肉的口感。

搅拌好肉馅之后到了很重要的一步，那就是把肉馅攥成丸子。

取出适量的肉馅，现在手中团成一个丸子的圆形，然后把丸子从左手倒到右手，不停地转来转去，中间如果有点粘，可以用手粘点水，直至丸子表面顺滑。

白橙为了加速练习速度，每次只团了一个丸子。

在锅内加油直至油温八分热，然后把肉丸子放在油锅内炸。

炸好之后把肉丸子捞出来，并放在另外一个干净的锅内加水、调味料和之前切好的葱白姜片，用大火煮丸子。

白橙直接从商城租了几个黑科技锅，这样可以加快速度。

丸子煮熟后，把锅内的姜片和葱白取出来，剩下的汤内加入水淀粉勾芡，最后把勾芡后的汤汁均匀的洒在肉丸子之上。

这样，一道色香味俱全的红烧狮子头就做好了。

接下来白橙快速做其他的菜，因为练习红烧狮子头的关系，剩余做菜的时间非常紧张，白橙一直保持高度集中的状态，把菜全部做好之后她发现竟然比她原计划的要提前十分钟完成。

这个时间萧嘉宁他们还没有来，白橙想了想又从道具栏内把昨天得到的榨汁机取了出来。

榨汁机和普通榨汁机看起来没什么区别，用法也很简单，只要把水果块放在机器内就可以。

简单了解之后白橙发现鲜榨果汁并没有什么需要掌握的技巧，因为农场出品的水果都是果甜汁水多，完全不需要往里面加糖精之类的东西。

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