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分卷阅读248 (第3/3页)
周敏虽然很久没有做过这个事,但手艺没有退步。这片山林毛栗树很多,没多久她就弄到了半篮栗子,拎着去找石头。从山上回来的路上,周敏见路边一丛丛的刺梨也已经成熟了,便又摘了一些。这东西算是小孩子们喜爱的零食之一,生吃带着一点酸涩,晒干之后用来泡酒却有一种别样的风味。周敏本身不是很爱喝酒,却愿意倒腾这些东西,石头也只能在一边帮忙。两人一边走一边采刺梨,耽搁的时间就久了一些。回到家时安氏早就做好早饭,大家都在等着,见他们一起从外面回来,不由惊讶。吃过早饭之后,周敏将刺梨倒出来放在外面晾晒,然后就开始处理栗子。这里当然没有后世炒栗子专用的糖砂,所以周敏用的东西,是河砂。将河边的淤沙放在水中淘澄数次,细沙被冲走之后,剩下的就是粗糙的砂砾,粗细均匀,用来炒栗子炒爆米花都很好用。先将石子放进锅里炒热,然后加入栗子反复翻炒。因为栗子的数量不多,所以这一步需要的是耐心,当然对臂力也有一些要求。因为要不停的均匀翻炒,否则受热不均的栗子很容易炸开。等到栗子外壳微微发焦,炒栗子的香气也开始弥漫,就算是成了。一锅喷香的炒栗子出锅,周敏将之倒入筛子之中,将砂砾筛出去,剩下的就是表皮酥脆栗肉沙软香甜的栗子,趁热剥开,味道最好。吃完炒栗子,周敏跟石头就去了药园那边。最近她正在搭建一套简易的滴灌系统,用从中间破开的竹管从山上的泉眼处接了水出来,一段一段的往下输送。因为竹管不能密封,所以在这个过程中,多少都会有一些水会渗漏出去,积成水滴滴落在地上。如此聚少成多,也就具备了浇灌的功能。这样一来,山泉水就能够源源不断的滋润整个药园,而不需要她每天提着水壶去灌溉了。如果能够成功,将会推广到齐家山其他地方。这个系统是石头提出来的,主要是因为现在他和周敏每天都要花费大量的时间来浇灌土地。除了药园、花园、果园、茶园这种长期需要浇灌的,山上的田地和苎麻园那边,十天半个月总
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