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分卷阅读30 (第2/3页)
笋和胡萝卜挑出来,交给了徐恋,自己开始给虾开背。徐恋是真的没什么下厨经验,向长空看她拿刀心里都紧张。不过徐恋好歹是做手工的,手还算灵巧,在向长空的指点下,磕磕绊绊的把胡萝卜给切成了丁。她切完一根胡萝卜的功夫,向长空虾背都快开完了,他接过徐恋手里的菜刀,对她道:“剩下的我来切吧,你把泡着的粉丝捞出来,再过一次冷水,然后用生抽拌一下。”“好。”徐恋找了个大碗,把泡开的粉丝捞出来,一扭头,就被向长空精湛的刀工折服了,“你切得好快啊,不怕切到手吗?”向长空道:“熟能生巧,我习惯了。”“哦……”徐恋按他说的用冷水过了次粉丝,摆在盘子最底层,在操作台上找到了生抽,“要用多少生抽。”“一点点就好,别倒太多了。”徐恋想了想,问他:“需要用滴管吗?”“……”向长空切菜的动作停了一下,“滴管?”徐恋点点头:“平时我做石膏牌,石膏和水也是要讲究配比的,水加得特别少的时候,我们都是用滴管来控制量的。”向长空微微抿了下唇,对她道:“我们做菜不需要这么精确,你看着倒就好了。”“好吧。”徐恋打开刚买的生抽,还是忍不住吐槽了一句,“所以我不会做菜,总是说少量,少许,适量,到底是多少啊?”向长空笑笑道:“你做多了就有手感了。”徐恋没有回答他,她全神贯注地盯着手里的生抽,倒了几滴下去:“这么多够了吗?”“可以了,你再倒些料酒到虾里,备用。”“倒多少?”向长空轻笑着道:“适量。”徐恋:“……”向长空把案板上的菜切完,拿小碗装好,又剁了一朵蒜,把蒜蓉炸成金黄色,放在了徐恋加过料酒的虾上:“好了,现在蒸十多分钟就行了。”徐恋没想到,做个虾还挺简单的:“那我们现在做什么?”向长空道:“你洗点葱切成丝吧,等会儿虾起锅之后摆在上面,我来炒鸡腿肉。”“好。”对徐恋来说,切葱丝可比切胡萝卜丁简单多了。两个人站在橱柜前,各自
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