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分卷阅读44 (第1/3页)
?感觉筷子夹起的是某种片状物的时候傅薄斯里面的疑惑更深了,这素鸡,感觉好像没骨头一样,软趴趴的,吴鱼能把鸡料理的这么干净?满心狐疑的傅薄斯张嘴咬了一口,牙齿刚接触到食物,舌尖就已经先一步品尝到了酱油裹着多种香料带来的香甜汤汁。难怪感觉刚才夹起来的时候筷子有些沉重,原来里面暗藏玄机。等将素鸡咬到嘴里,傅薄斯先前的疑惑就全部消失了。口中所谓的肉带着豆制品常有的嚼劲和韧性,但口感和味觉上却几乎可以被当作是肉食。素鸡素鸡。这个名字原来是这种含义。傅薄斯仔细地品着那素肉中藏着的不断涌出的汤汁,虽说是酱油为主体,但却没有寻常酱油有的那种咸咸的感觉,在保留了酱油的鲜香的同时加入了八角、桂皮、白糖、料酒等材料,使得味觉上甜而不腻,香而不过,如果现在给他一碗白粥作为搭配那更是绝佳。傅薄斯对这前两道凉菜深感满意,虽说不似以往在傅家那些特级厨师做出来的精致,华丽,天花乱坠,但是却让傅薄斯觉得突然很有过年的氛围,这些菜都很是寻常,好像可以随便出现在某天的早晨或者饭后,一点也不会突兀,大抵这就是吴鱼口中说的接地气吧。跟前两道菜不同,第三道菜傅薄斯可以想象到他的样子。喜庆的大红枣被剖开成了两半,中间尖翘的枣核被挖去,取而代之的是白而软的糯米,光想想就觉得是道温馨而极其符合过年的菜色。夹了一个入口,口感同想象中的差不多,大红枣的甜融入了糯米的糯,而糯米的糯又中和了大红枣可能带有的酸味,唯一的缺点就是傅薄斯本人不太喜欢吃红枣外面的皮,虽然它是可以吃下去的。下次吴鱼再做红枣相关的菜的时候可以提个意见让她去核又去皮,虽然枣子的皮好像并不是那么好去。又夹了两颗红枣塞进嘴里,傅薄斯记着吴鱼的话,虽然还有些意犹未尽但还是放下了筷子,继续坐在位子上扮演等饭的大猫。门口忽然传来了一阵响动,乍一听声音似乎是什么东西在捅门锁的动静,傅薄斯联想到上次三大盗的事件忽地一下子从座位上站了起来,一脸警惕
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