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没有条件烤，只好用土办法，用从村边池塘掐的荷叶把清理干净的野鸡涂上盐巴包裹好，外面糊上泥巴扔在锅底做成叫花鸡，这也是被这个时代逼的，实在是粮食紧缺，更不用说肉类。虽然后山有野味，可是毕竟不是什么深山老林，也就是偶尔能猎到些小动物，对于周围的村民来说真的算不得什么。

就着火党晴把刷好的锅烧热，在锅底刷上一层油，把陈奶奶给的鸡蛋磕碎了加点盐在碗里打散，用勺子舀着鸡蛋液均匀的围着锅沿倒入其中，摊成鸡蛋皮，也就是地锅大，两个鸡蛋一次就摊好了，要是后世那种小锅还不知道要摊几次呢。把鸡蛋皮折了几层盛出来后，就加了几瓢水在锅里一会好下饺子。

把放凉的鸡蛋皮在案板上切成丝后，在剁碎混在韭菜里面，又把烫好的木耳剁碎也拌在韭菜鸡蛋里，调好馅后就去和面做皮，看着面袋子里那黑乎乎的面粉，才想起来现在吃的都是用地瓜粉、小麦粉和豆粉混合而成的面粉，有点地方三合面是用小米粉，而山坳村这边主食是地瓜，所有都是加的地瓜粉，精面粉是吃不到的。

这个还是爷爷去黑市买回来给她吃的，一想到爷爷为自己做的事情，就更恨自己的不懂事。

用热水把面粉一点点的烫熟，否则不成个，活好面，直接就揪成一个个小剂子，压扁了直接擀皮，反正死面的也不用发酵，倒是省事很多，就是不好消化是真的。

将饺子包好，锅里的水也烧开一会了，就直接把饺子下了，素饺子熟的快，下锅后水开了后，等饺子浮上来就算是熟了。

从野鸡拿出来看到的情形就知道空间有保鲜的功能。用笊篱盛出已经熟了的饺子，直接用盘子装好放入空间。看着还泛着油花的饺子汤就把剩下的面片下到里面，之后党晴去院子里拔了几颗小菜洗干净，撕巴撕巴也不用切直接扔进锅里，加了点盐也就是自己的晚饭。这个时候有吃的就很不错了，至于味道口感党晴根本就不在意。

就算想介意也不成，上一世虽然后来人们的生活水平提高，可惜党晴的生活几十年如一日，她经常随便对付，厨艺自然很一般，何况她也没有机会品尝别人的手艺，在她的认知里面只要是熟了就成。

看着下好的面片，就用大海碗装好，