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色变化等可粗略估摸的依据。

良子则围着那烤窑打转，还问姚瓦匠这烤窑的盖法儿，嘴里直叨叨：“可惜我家实在太远了，要不然请您过去给我们家也来一个。这东西要是烤个鸡鸭，准定香啊！”

毛哥则道：“恐怕用烤窑做菜的风儿也快刮起来了。到时候姚叔您又得忙着各处盖烤窑去了。”

良子想起来拍了毛哥一下：“对了，咱们院子里也盖一个多好！”

毛哥白他一眼：“拿来干嘛，烘煤饼？烘出来的还能烧吗？！”

杏妮儿就笑道：“毛大哥、良子哥，你们想吃什么只管过来吃，不用自己忙活！”

良子连连道：“那哪儿行。”最后又来一句，“谢谢啊。”逗得大家都笑。

陶丽芬过来的时候，正儿也常跟着一起来。如今他读书总算不用他娘死盯着了，只是也不怎么出挑，各样成绩也只平平。陶丽芬已经挺知足了，也没同他说是很么科考典试的事情，横竖现在能写会算的许多活计可做，也不指着那一条路。

见了这烤窑的大阵势，又吃过几回新样式的烘糕，他就忍不住问道：“这么好吃的东西，怎么从前没人做呢？这烤窑咱们这里没人会？”

杏妮儿得意：“那是，我的手艺你当谁都会呢？”

正儿冲她比一个不害臊的手势，笑道：“你这也是人家教你的，也亏你这么得意。”

却是果子道：“大点心铺里也有烘食，只是同这个做法不太一样。这个烘糕用的面不多，却得许多蛋、油、糖才成。糖和油还都得极好的。从前估计也没什么人会拿这么些东西来试做，成本太大了。再者这用料在这里，卖价儿肯定低不了，若是一个地方富裕的人家少，也做不起这个买卖来。

“咱们县里这些年来往的客商多，这个价儿出得起的人也多，才能做这个买卖。加上方子是现成的，不消花那么些金贵材料去试，做出来一尝果然好口味，就省了许多先时研制的耗费。”

陶丽芬听了就推正儿一下：“瞧瞧，你也读书，人家也读书，亏你还有脸问呢！”

正儿只好挠头，却又道：“那读书跟读书也不一样啊，我就不是个读书的料。”

果子初时还怕