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分卷阅读126 (第2/3页)
,养了十几只鸡。养的鸡下的蛋就留着自家吃,种的菜也是自家吃,阿婆家的地都让别人种着,收了地每亩会给阿婆一百斤的粮食,两人也不能这样每天都闲着,在逛集市的时候大丫就发现,集市上连个豆腐都没有卖,而大明国却有,这里就没有,问过阿婆,说这里没人种豆子,即便有人卖豆子的,也是从别的地方贩卖过来的,价钱也贵,买的人少。大丫脸上一阵黑线,豆子这东西很有营养,冬天可以当菜,平时可以当饭,怎么就没人种。第二天,大丫就赶着驴车到了镇上,找到粮店,买了二十斤的黄豆和绿豆,绿豆用来做绿豆糕和发豆牙,黄豆用来做豆腐,吴阿婆家现在有地方,东厢房放杂物,西厢房就用来做豆腐,现在阿婆和大丫分别睡一间房,不用再挤在一个炕上,正房中间是一间客厅带餐厅,家具有新的,有旧的。发豆牙的方法教给了阿婆,家里腾出一个大盆子,阿婆就按照大丫所说开始发豆牙,先发了三斤试试看,这个不用人看着,然后就是做豆腐,家里没有石磨,只能先把黄豆泡胀,然后捣烂,再下锅煮,最后把豆渣挥出来,沉淀,然后放到一个固定的模型上成型,多出的豆水就是豆浆,大丫搯了一碗,加了一点点的糖,让阿婆尝尝。阿婆喝着浓郁的豆香味的豆浆,带着点点丝甜,高兴的连喝了两碗,还专门用瓦罐盛了满满一罐,送给街坊邻里品尝。因为是第一次做豆腐,所以做的比较少,当天,大丫就用做出的豆腐,弄了一个小葱拦豆腐,五香豆干凉调一下,于又做了一个豆腐汤。阿婆高兴的吃的饭都比以前多了不少,还拿了好多,送给村里人品尝。好多人吃过后,都觉得好吃,还来阿婆家问是怎么做的,这是大丫做的,阿婆是不会说出的,只是说这是他们的营生,不外传。大丫不是不想教,只是暂时不教,因为还不知道市场行情,还有豆芽,这里也根本没有卖,这两样一年四季都可以卖,好吃还有营养,等打开市场行情,再教他们,当然也不是无条件的,象那些口碑不好的人家,她是一点都不会教。第二天天刚亮,大丫和阿婆两人就起床了,昨天晚上两人就商量,今天早点做出去,去镇
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