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分卷阅读97 (第3/3页)
就你们这些小孩子家家的会相信。皇上是什么人,听说出个远门就要带几十个厨子,那些御厨全都是顶级高手,他怎么会馋这么一口。”这个流言虽然传了很多年,可高氏并不相信,“再说了,皇上怎么可能会吃外头的东西,谁知道会不会有什么脏东西。”不管是不是有这件事,能被挑剔的阳城人推崇,肯定是有他的道理。反正也在必经之路不远,便是决定去买了尝尝。一大早的,那摊子刚支起来,出炉的第一锅被蔡小满一行人买到了。放到嘴里一咬,大家伙的眼睛都眯了起来,虽说还烫得很,也忍不住很快速的消灭了一个。“哇,真是名不虚传啊,这也太好吃了。”王秀秀忍不住开口道,又去抓了一个油饼。又香又酥,咬一口满嘴油香,却又不会油腻,还带了一种形容不出来的浓郁味道。油饼有巴掌那么大,外头是用面粉裹着的,里头是红豆馅儿。“好吃是好吃,就是贵了点。”曹婶儿也吃得停不下来,可想到价格也忍不住感叹了一下。这比普通的饼子可贵了三四倍呢,虽然也值得,可到底不能天天吃。“这面里头放了一点牛奶,所以才会这么贵的。”蔡小满开口道,油炸的面里放了牛奶,不仅没有破坏它本身的香味,还有种特别的口感。这里头的比例和火候等是非常讲究的,能制成如此美味,绝对是独门手艺了。怪不得会有那样的传闻,确实是厉害。“牛奶?”曹婶儿诧异,“我就说和普通的面炸出来不一样,原来是这么回事。”蔡小满在品尝的时候,脑子里已经呈现了如何制作的程序和比例等等。心底不由赞叹这些人的巧妙心思,其实手法和普通的油饼没有太多差别,关键都是在细节上。差之毫厘谬以千里,哪怕手把手教导,不同的人同种食物同种方法都会做出不同的味道,厨艺就是这么玄的玩意,这也是它的独特魅力。吃完油饼,蔡小满心底非常满足,整个人精神百倍,一来到曹家第一件事就去看昨天做的水晶桂花糕。经过一晚上,水晶桂花
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