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    ☆、决定

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黄姣说要露一手，果然就露了一手。

一道道菜摆上桌子，几人都看得直流口水。

有的菜虽然能看出原材料有些什么，但名字却叫不上来，闻着菜香，阵阵地引人食欲。春妮儿双眼放光，羡慕地说道：“黄叔可真有口福，黄姣这一手厨艺恐怕连京城的大酒楼的厨师都比不上。”

黄立诚呵呵地笑着，女儿虽然被退了亲，但瞧她那兴奋劲儿哪里有一点难过的样子？分明是更开心了。看来这门亲事对女儿来说也曾是一个负担，如今负担一去，她可轻松了不少。也好，女儿这样小，他也愿意多留她几年，趁她未嫁出去，让她好好松快松快。若是俞氏还在，她看到自己的女儿这样出色不定会多高兴呢。

春妮儿对着端菜进屋的黄姣招手，“大厨师快来，你把菜名给我们报一报吧，也免得我们吃完了还不知道吃的什么，把菜名告诉我，等我回去了我也好给我娘吹嘘吹嘘，这比在大酒楼里吃的菜都强。”

黄姣斜她一眼，“说得好像你在大酒楼里吃过似的。”

春妮儿不服气地道：“没吃过猪肉还见过猪跑？我哥以前吃过东家从酒楼订回来的席面，说起来也就那么一回事儿。要我说，你做的这些那大酒楼里的厨子肯定不会做。”

小妮子，你可真给力。黄姣听得心里也自得，她好歹也是新世纪厨艺界的技师级别的大厨，在厨界也已经小有名气，虽不敢说鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽各大菜系都能做到十全十美，但最有名的鲁、川、粤、苏的特色菜她都敢动动手的。

虽然古代有很多菜谱都已失传，但经过千百年的传承，色、香、味的把握上都已不是古代可以比拟的。要说黄姣最弱的一项是什么？那就是白案了。厨师分红案与白案，红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨等等各种肉，而“白案”则是做面食的,擀面条、烙饼、做点心等。黄姣基于自己的食肉倾向，所以当时学的时候就以红案为主，偶尔穿插着将白案也学了些。但学习态度上就完全不能与红案相比了。因此黄姣之前想辙挣钱的时候，就不敢自己开点心店。第一个是她