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宁觉得惊奇，又问：“穆冉你是怎么做到的？为什么竹荪还是继续生长？”

见穆冉沉默不语，老厨神扫了他一眼，道：“竹荪蛋是没有出完的竹荪胚胎，我国四川盛产竹荪，当地人收割竹荪以后，为了能让竹荪保持的时间更长久，用一种特别制作的竹水来浸泡保存竹荪，这样制作出的竹荪仍是蛋状，厨师做菜时要用姜葱水来蒸泡20分钟，蒸泡后的竹荪继续生长，成为正常的竹荪。别小看这20分钟，即便是这样简单的程序，如果厨师的厨艺不到家，做出来的竹荪便会有一种难闻的臭味。”

“原来是这样……”随宁和大部分观众们一样都觉得惊奇。

有时候人就是这样，受地域限制，大家只会对当地的或者自己吃过的东西有了解，而像竹荪这种东西，非本地人很少会买来吃。

这时，随宁好奇地问：“我没猜错的话，推纱望月汤里面的纱应该是指竹荪吧？”

“没错。”穆冉点头肯定，手里却继续处理食材。

“那么，月是指什么呢？”

穆冉笑着拿来鸽子蛋：“自然是鸽子蛋！”

说完，穆冉处理好鸡，开始煮鸡汤。

因为厨神之战只有一个人在比赛，没有什么可以切换的镜头，而让全国观众只看着穆冉一个人做菜，实在是缺少些花样，再者，对于中国菜来说，做个四五小时实在是太正常了，如果穆冉也做5个小时的话，那观众们岂不是看着她做5个小时的菜？

在录制之前，制作人就反复叮嘱随宁：“一定要多问些问题，让现场不至于太无聊！”

因此，随宁才一直跟在穆冉身边问东问西的。

见穆冉继续做菜，随宁又问：“这道菜的名字很有诗意，难不成有什么典故吗？”

穆冉笑着解释：“推纱望月是一道川菜，是重庆的名厨张国栋所创作，灵感来源于中的一句话‘闭门推出窗前月，投石冲开水底天。’因为这道菜做完时，竹荪盖在鸽子蛋上，好像透着窗纱看一轮明月，用筷子拨开竹荪，正如推开窗纱，可以说，这