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分卷阅读30 (第3/3页)
r>宽敞整洁的厨房里,老鸭汤在砂锅中噗噗冒着蒸汽,炸好的酥肉闪着诱人的金黄色光芒,大火收汁的小肋排像包裹了一层晶莹剔透的琥珀衣,打着漂亮花刀的鱼窝在葱姜丝里调味,石臼里擂好的姜蒜汁均匀地覆盖在暗紫色的茄子上,焯过水的藤花晾的半干等着下锅,马齿苋拌好了椒油静静躺在树叶形的磁盘里,胖胖的白莲子和鹅黄色的野山楂泡在桂花糖水里,透过玻璃碗不停地引诱着洛迦。洛迦咽了口口水,眼巴巴地问柏寒松:“这菜咱们也可以吃吧?”柏寒松微笑:“恐怕不行。”“唉。”洛迦叹口气,“可是那个山楂莲子看起来好好吃的样子。”柏寒松笑着给她盛出来一份,说:“这个做了很多,可以吃。”洛迦立刻吃了一大口,嚼着莲子含糊不清地说:“酸酸甜甜的,哎呀,你把山楂核也去掉了,真好吃,快赶上宋枫的手艺了。”柏寒松的笑容凝了一下,他的手艺可是全国知名,难道还比不上宋枫?多半是爱屋及乌吧。他利索地把焯过水的瘦肉、鸭脯、松蘑、木耳全部切成细丝,码好了味仔细包进切成长方形的千张里,又小心翼翼地用剪的细长的荷叶绑成一个个圆筒摆成一小堆,最后,他把最上面的一个圆筒上绑了三条荷叶丝,跟着又全部掐断。“这就是创意菜?叫什么名字?”洛迦好奇地问。“导演组不让说。”柏寒松装好盘,又用两朵香菜做成装饰,“连他们三个都被赶出去不许看,保密工作相当到位。”“好吧,杨升就喜欢故弄玄虚。”洛迦扁扁嘴,“这就做好了?”“好了。”柏寒松端详了一下,甚是满意地点点头,副导演立刻把盘子端走藏了起来。宋枫三个这才被重新放回厨房。柏寒松抬头看表:“六点整。杨导,老人家什么时候开席?”“六点五十开始摆桌,七点正式开席。”杨升回答。“好,老鸭汤可以挪走保温了,拿口新砂锅焖酥肉。六点三十五藤花炒蛋,六点四十烧油锅,宋枫炸虾,我替你看火候。六点四十五顾同负责换开水锅,我做醋鱼。六点五十五换油锅,馨雨炸锅巴我看火。”柏寒
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