第61章 (第2/4页)

面的那层筋膜剥掉，牛腰子和猪腰子是不一样的猪的比较平滑，而牛的却像是干旱开裂的土地一样有很多的勾。把筋膜去掉以后对半剖开，去除掉里里面的白色和深红色的部分，将腰子洗净，然后切成腰花，用开水焯一下，然后淋干水分跟青瓜一起爆炒。

肺子洗净切成小小的细条，然后再洗一下，淋干水分直接下锅炒，炒到每个小肺条都干巴巴的了撒盐出锅。最后是百叶，这个可是好东西啊。先把洋葱切成丝，过凉水，然后把百叶也切成同样大小的丝，用平底锅把麻椒焙到干脆，然后用杵臼捣成粉，跟百叶洋葱加盐一起凉拌，香麻嫩脆，简直舌头都要吃进去了。

这个时候炖着的牛肠也基本上可以出锅了。软糯浓香有嚼劲，嗯还不错，最后剩下的苦肠宋崃没有动，只是告诉大家这段肠子等到下午在用，上午大家就先去料理掩饰过的那些个内脏吧。把每样菜都拨出来一些，然后剩下的就叫他们都拿走了。叫安业和宝宝过来吃饭，吃剩下的就都给了小小。

中午的时候宋崃又发现了美味，牛尾巴。部落的人把牛扒皮以后竟然在尾巴根那里就把牛尾巴给剁折在了皮上，这简直就是可耻的浪费。宋崃招呼安业把所有牛的尾巴都收集起来扒了皮，足足弄了一柳条筐，只很没有冰箱可以长时间的储存，只好自己留了点，然后挨着家的开始分。

结果中午加餐了一顿牛尾汤。熬了一中午的牛尾基本已经都要化在汤里了，奶白色的汤浓香扑鼻，喝了一口从口腔一路温暖到胃，整个人都被浓香给包围了。暖暖的这感觉太好了啊。宋崃正在那里闭眼享受，猛的有人踢了自己一脚，回头一看族长站在身边一脸的怒色，“有好东西也不知道分我点，就自己在哪里吃独食，这样不好吧。”“这可是你不要的牛尾巴，算不上好东西的。”“少来，我可不是那么好蒙的。你昨天把什么东西拿家去了啊。”族长坚定且直接的问宋崃。

“哦那个啊，等我做好了告诉你，有了这个我们就谁也不怕了。”宋崃自信满满的说道，“不过需要的时间比较久，大概要一两年吧。”“没关系，我们可以等。”族长欣慰的拍了拍宋崃的肩膀然后走开了，结果走了两步又回过头来“对了我是来问你肉太多了怎么办，雨季快来了好像也晒不下啊。”族长有些忧郁的对着宋崃说，“以前怎么办的？”族长斜眼看了看宋崃。宋崃问完也就后悔了，明显以前没有这么奢侈的烦恼啊。“我已经想好怎么办了，你放心吧。”宋崃随