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“成形了，还不错，一会再加入酸菜和猪血，这锅粥就算成了。”

叶八妹往前走，走到瓷缸旁边停下，瓷缸有好几个，每一个都不小，她随便打开一个，闻了闻味道，很酸。

她伸手进瓷缸里摸了摸，从手感判断，她摸着的这一缸是酸豆角，她伸出手，重新盖上盖子摸向另外一个瓷缸。

另外一个瓷缸可能之前吃过，缸里的东西没装满，她先是摸到一块石头，顺着石头往下摸，才摸到酸菜。

她收回手，走到水桶边舀了一勺水冲了冲水，随后指向刚才摸过的瓷缸道：“那一缸是酸菜，吃得还剩下一半，全用来熬粥吧。”

她看向春秀：“秀儿，你会做吧？”

春秀点头，小声说道：“在家里看我娘做过，应该能做出来。”

叶八妹满意地点了点头，说道：“行，那就交给你做了，我在一边看着，步骤错了我会告诉你。”

春秀欣喜望外，点头如蒜。

她拿起灶台边上的木盆，从瓷缸里倒出酸菜，酸菜倒出来的那一刻，整间屋子弥漫着酸味。

叶八妹吸了吸鼻子，伸手捂住鼻子。

红梅挨着叶八妹坐下，凑近她耳边道：“这酸味够足，光闻味道都让人流口水。”

叶八妹按住她的手，小声道：“别说话，跟你嫂子学一学做法。”

春秀深呼一口气，伸手进木盆里压住酸菜，倒干净盆里的酸水，倒完后，她舀水进盆里洗了三次，末了捞出酸菜沥干净水分，将酸菜切成丝，放到一边。

她拿了几块姜，洗干净后拍成片放进粥里，生姜能去腥还能暖胃，一般煮菜粥都会放两三块姜片。

搅拌几下锅里的粥，春秀将酸菜放进粥里，然后盖上盖子。

叶八妹见她完成得差不多了，扭头和红梅道：“你去院子里提一桶猪血进来。”

红梅哎了一声，小跑着离开，等她回来后，她手上提着满满一桶猪血，约莫有六十来斤。

叶八妹上前帮忙，俩人提着木桶将猪血倒进木盆里，下一步就是要将猪血切成猪血花。

猪血花要的是切出来的猪血，每一块都像一朵花一样有四片花瓣，每一片花瓣都要做到完美无缺。

切猪血花既需要刀工，也需要天赋，村里人会切猪血花的不多，以