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部分都是甜的，

他吃甜东西闹胃酸。所以他还是习惯吃饭的时候喝热茶，都是多年做秘书养

成的臭毛病，因此就没有要饮料而改要了茶。而马行长顺嘴和服务小姐说了

一句：“perrier，巴黎水”刚说了马上发现不对，赶紧用中文说：“就是

那个叫‘法国’还是叫‘巴黎’的矿泉水。”小姐愣住了，不知道马行长说

的“怕累诶”是个什吗鬼东西，也不知道什么是“巴黎水”。海藻心理也犯

嘀咕，这是法国南部加尔省的矿泉水啊，和巴黎没关系啊？国内为什么翻译

成“巴黎水”呢？还是站在那边的领班小姐经验多，马上跑到酒店一楼的酒

吧去给马行长拿了perrier（巴黎水）回来，搞得陈寺福挺不好意思的。宋

思明还拿人家开玩笑，说：“你们这服务还没和国际接轨啊，怎么这么著名

的矿泉水都没准备啊？”领班小姐忙来赔笑解释：“下次马行长来我们一定

准备好！”看样子马行长是这里的常客，连领班小姐都认识他。

酒倒好了，大家开始喝起来了。菜也一道一地道上来了，“鱼翅粉丝汤”、

“鲍汁扣鹅掌”、“红烧梅花鹿筋”、“杏汁雪蛤”、“海胆汁焗龙虾”……

宋思明还特意为海藻要了一客“冰花炖官燕”，说是为女士养颜的。这菜单

是上午陈寺福就打电话定好的，全是山珍海味极品名菜。

开始上鲍鱼了，鲍鱼是要当场一个一个做的，现烹现吃，放凉了就不好

吃了。所以带着高高白帽子的大厨，到房间里来，在桌子前面给大家一个一

个用鲍鱼酱当场烹制鲍鱼。服务员排成一队。等在大厨边上，做好一客，给

大家端上一份。用的是那种特制的下面带小酒炉上面有盖的厚白瓷的圆盘

子。

第一份从主客位置开始，所以先给宋思明端了上来了。宋思明一看，鲍

鱼不大，估计是14或是16头鲍，但柔软稔滑，色泽金黄，椭圆状外形，鲍边

细小，珠粒状鲍忱。肯定是极品，宋思明用刀叉把鱼切开后，一看鱼身的横

切面，带有隐隐的网状花纹。宋思明对马行长说：“真没想到，在外滩竟然

吃到了鲍中顶级极品。这是日本青森县出的‘网鲍’吧？马行长，您可真是

个美食家啊！当年苏东坡写的时候，吃的也不过是山东蓬莱产的

小鲍鱼，如果要是马行