异世膳师重生八零年代_分卷阅读68 首页

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   分卷阅读68 (第1/3页)

    ”一听是家传的,陶茵有些愧疚了,这怎么好教给自己呢?

楚随珠这么说,只是因为这拳法只对天生修道的躯体有用,若是普通人跟着学,反而对身体有害,这也是为什么她之前都不让严子煊跟着做的原因。

楚随珠又摆了摆手,“没事没事,陶奶奶您只要不外传就行了。我爷爷也不会怪我的,放心吧。”

陶茵这才安下心,笑着对她说道:“那就好,你快去洗澡吧,别着凉了。”

楚随珠洗完澡后,就直接钻进了厨房,晚上她要做的是瑶柱冬瓜脯,富贵牡丹虾以及一道瓜盅阿胶炖银耳。

瑶柱有滋阴补血的功效,而冬瓜则有润肺清热的功效。哪怕是体虚的人,在炎热的夏天,也有热气入体的可能,而楚随珠做这道菜,就是为了排出陶茵体内的热毒。

先将干瑶柱泡水,过后沥干水分拌入黄酒,冬瓜切片后和瑶柱一起倒入烧热的油锅内翻炒,然后加入清水,开中火将冬瓜煮到完全软烂,放盐后盛出装盘。

富贵牡丹虾中有藏红花,具有解郁安神的功效,而虾则能托毒,与藏红花一起,对女人的身体是极好的。

这虾选的是新鲜的斑节虾,楚随珠利落的将虾去虾线后去壳片开后背,然后撒上生粉,用木槌敲成牡丹花瓣的形状,这里非常考验对食材以及力道的掌握,至少她在捶的时候,大下手的保姆都快惊呆了,怎么着也没想到这虾居然还能打成这种形状。

敲好后的虾放进清汤里氽熟后捞出,再取其中一份放入勾芡好的金汤锅内,均匀裹上芡汁,然后放入盘中摆成牡丹花的形状,然后放入藏红花做花蕊。

剩下一份虾片则裹上冰片,鲜椒汁后,同样摆成牡丹花的形状。

这道菜无论是从视觉感受上,还是口感上,都是难得的精品,楚随珠一开始没想做这么麻烦的,不过她比较追求美感,既然能把东西做得更好看,那就尽量把它做得好看些。

而且,这严家的厨房,几乎什么都有,光食材都比在清远县多许多。在清远县的时候,楚随珠翻来覆去的用那么几种食材,早就腻歪了。

到了这,就跟蛟龙入海似的,别提多畅快。而且,也不知道是不是她的错觉,总感觉自己要是稍微有
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