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分卷阅读49 (第2/3页)
真是比肉还好吃,好友之间私底下吃饭的话,没准儿会控制不住的先把螃蟹壳子舔一遍……要说杨柳这次出去拍戏,工作之余的最大收获就是带回来的几大箱子当地特产:大包大包的笋干和菌干和鲜笋、火腿!不管是品质还是卖相都是一等一的好,这不,今天马上就用到了。腊鸭焖笋干,其中腊鸭用的就是年前杨柳自己晾晒的鸭子,肉质细腻肥厚,口感独特,非常适合做焖烧。把鸭子大刀斩成方块,锅里放酱油一杯,酒适量,再根据个人喜好放入笋干、香菇等。小心翻动,让每一块鸭肉都均匀的沾满料汁,再倒入一些温开水,然后盖上锅盖,中火开焖,中间一定不可以开锅,不然就走了香了。熟练的厨子会根据自己丰富的经验,结合天气和火苗判断开锅时间,等时候差不多了,开大火收汁,留一点在盘底,上桌!每一道菜都极其的入味,火候刚刚好,林梓淮就没吃过这么好吃的狮子头!肉丸紧致有弹性,可咬在嘴里却软糯的很,嚼几下,里面还有细碎的颗粒咔嚓咔嚓,独有的蔬菜清香冲淡了肉类的油腻,美得他眼睛都眯起来了。杨柳最喜欢看到自己做的菜被人喜欢,当即笑道,“味道还行吧?”林梓淮连连点头,“何止是行啊,太棒了!一点都不腻。”“里面加了松仁、香菇、笋尖和藕丁,中和之后就不会腻了。”不仅肉丸子好吃,就连那个汁也别有风味,舀一勺拌饭,让每一颗米粒都被染成红褐色……哦哦哦,再来一碗!然而一抬头,林梓淮就再一次对上了冲自己笑眯眯的江景桐……嘤嘤,天地良心,我真就只是来吃饭的啊!熟悉之后相处起来真就不同了,晚饭过后,江景桐竟然破天荒的主动询问,“上次那个豆沙蛋黄酥,还有吗?”杨柳就笑,“这都好几个月了,就算有,也没法儿吃了呀。”江景桐耸耸肩,“只是随口一问。”就是随口一问,显示下我们比较熟而已……“不过,”杨柳说,“最近这段时间正是莲子上市的季节,明天我去跟周南
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