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    间准备棠棠和霜娘的拜师仪式。

准备拜师礼、请见证者，在征求过意嬷嬷的意见后，田莓将规模缩小，只请了家里人、霜娘家的人，大柱叔和大柱婶来做见证，地点就在意嬷嬷居住的院子中。

这天一清早，棠棠打扮一新，期待地站在门口。

田莓提着篮子，篮子里的东西参考了人家学读书的拜师礼，放了芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆、干瘦肉条。

意嬷嬷端坐在上首，棠棠和霜娘跪在下首，田莓一家人站在左边，露娘一家人站在右边，大柱叔和大柱婶坐在一旁。

意嬷嬷嘱咐过一切从简，棠棠和霜娘对着天地一拜，对着意嬷嬷一拜，这礼就差不多了。

霜娘还得多一道流程，田莓拜托陈昉起草了保密条款和合约文书。

“霜娘，你看看，如果同意，那就签字按手印。”

霜娘接过，仔细看完，利索按下手印写了自己的名字。

英婶也在一旁观礼，田莓顺便也拿出了英婶的条约文书，英婶也欣然同意。

这样一来，田莓的莓果居厨房成员初步确立了。厨房总管为意嬷嬷，英婶为帮厨，霜娘和棠棠则是小徒弟。

他们要做的第一件事，就是之前说过的酿柿子醋。

霜降时令摘下黄澄澄的柿子，田莓按照在现代看过的视频说出步骤。

“冲洗干净后，削去蒂部，然后密封。”

意嬷嬷：“没了？”

田莓摊摊手：“没了，对了，冬天冷了还得给缸裹上棉被保温。接下来就是来年夏季要做的事了，淋醋，再放置到明年冬天。”

意嬷嬷示意霜娘记下来，“那我们再做些柿饼吧。”

“行啊，”田莓笑道，“我也想吃。”

英婶挽袖子：“这段时间天气正好，咱们抓紧时间摘。”

削去皮的柿子用绳子串起来晾晒，捏扁再晾晒，放进瓮里，一切都交给时间。

直至糖霜溢出，柿子表层变成白色，也到了大雪时节。

“棠棠，请意嬷嬷过来。”田莓一直记得柿子饼这事，虽然有霜娘用册子记录各种时间，但她的脑子显然比笔更馋。

意嬷嬷过来后第一件事就是瞪了田莓一眼：“看把你急得。”

田莓亲昵地给意嬷嬷捏肩：“铺子最近缺新鲜玩意，柿子饼正好顶上。”

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