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r>旁边的侍女小厮们哪里敢让大人做这种事情，忙不迭冲过来帮忙，还不住的道歉自罪，生怕被降下什么惩罚来。

唐以又想起来这是古代，只好跟带本科生似的教那些人如何切菜丝，如何洗净，又如何榨出糖汁来。

第一道工序下来，那糖水浑浊呈暗褐色，但蘸点一舔，确实是微微发甜。

这不是改良过后的糖料作物，虽然出糖率没有前者高，但茎叶、根尾、青头都含有一定糖分，也都可以拿来切碎了榨汁。

唐以琢磨了一下，决定先弄点东西出来看看成果。

可惜没有任何化学药剂能帮忙提纯，不然可以造出澄明洁净的糖块出来。

糖汁用细纱布反复过滤杂质以后，进行蒸馏和结晶反应就可以了。

唐以连着忙活了两天，直到第二天晚上时才捧出像点样子的成品出来。

他自己不觉得这算成品，可旁边左右伺候的奴仆全都惊骇的说不出话来——

“老爷！这，这竟然是糖块不成！”

“怎么了？”唐以搓了些碎屑尝着口感道：“不就是寻常的冰糖吗？”

小厮丫鬟们一个个目瞪口呆，看着那冰糖块跟傻子一样不知所措。

他们这个时代，只有糖稀和糖霜。

唐以所造的东西，是他们根本无法认知的存在。

第70章九月

完颜雍再见到唐以的时候，还见到他送上来的贡品。

瓷碟上放着一大块一大块的微微泛着黄棕色的石头，看起来模样颇为奇怪。

“混账！”他本来这几天就没睡好，脑子里全是云祈灌得那些迷魂汤，此刻脾气上来了直接怒斥道：“朕要你去造糖，你去找什么石头来糊弄朕！”

“来人！先杖责二十！”

唐以一见左右有人冲过来，哭笑不得的大声道：“陛下！这就是糖！”

完颜雍怔了下，看了眼碟子上的石头，皱眉道：“这是糖？”

“这真是糖……”

自西周以来，饴糖就已经出现且传播范围极广，但从那之后一直到宋朝，糖的形态主要是糖霜和糖浆两种——

虽然在唐大历年间，在四川遂宁一带就出现了用甘蔗制取冰糖的现象，但这项技术并没有被广泛的传播和传承，加之金国地处远北，还真不流