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    真是无奇不有，长得这么邪恶的东西居然还能吃，他抬头看着海轩：“这个也能吃？”

海轩一边忙着做点心，一边说：“当然能，味道还不错。咱们这边也有卖的，你平时可能没注意，国内养殖的，没有这个大。”

“怎么吃？”于路问。

钟彦宏说：“阿海，你帮我处理了吧，我分四分之一给你。”

海轩点点头：“行，等着。”

于路看着那东西好奇，从水里捞出来一看，这东西果然是蚌壳，下端有两片薄薄的壳，不过壳显然已经失去了保护作用，因为它的身体太大了，大部分都敞露在壳外：“这东西也能顺利长大？真是奇了怪了，万一碰到螃蟹之类的，往哪里躲？”

“所以数量才少，卖得贵啊。其实现在基本上都是人工养殖的了，野生的非常少。”钟彦宏说。

于路凑近了看，被海轩一把把他脑袋推开了：“小心！”他话刚落音，于路手里的象拔蚌就开始往外滋水，跟撒尿一样喷射出来。

于路哈哈大笑：“还真跟蚌壳一样会射水。卖这东西的人把它养在水里，喝饱了水，水都能变成两百多一斤，真划得来。”

“有钱人谁在乎这点水？”钟彦宏说。

于路说：“我开饭店的，我就在乎。”

钟彦宏说：“你不会让它吸饱了水再卖？”

“这又不是我能控制的，它又听不懂人话。”于路耸肩。

海轩见忙得差不多了，这才抽空来处理象拔蚌，他先烧了一壶水，见水烧得快开了，将象拔蚌拿出来，先用小刀将蚌壳和蚌身分离开来，去了壳的蚌肉看起来更像是那什么了，蚌壳里的东西还像蛋蛋，难怪国人说这东西壮阳，估计跟这形状有关。国人觉得一切长得像阳物的东西都能壮阳，不知道是什么道理，难道是吃啥补啥？像蛋蛋的东西要取出来扔掉，因为是消化器官，也就是内脏。主要是吃外头那个长长的虹吸管，蚌身部分则很少，味道也不及虹吸管。

取下来的蚌肉放在80度左右的水里烫一下，等外面那层皮起皱，可以完整地撕下来。于路看着海轩手上的动作，就忍不住有些蛋疼，这太令人浮想联翩了。

去了皮的虹吸管洗刷干净，剖成两