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。但实际上，这封看起来洋洋洒洒的信只有一个主题——

夏尔，离米歇尔那笑面虎远点儿！

因为写得太快，那些字母的拐角弧度看起来都变得更加锐利，可见写信之人的心情。要不是他最近实在抽不开身，哪里能到这时候才知道米歇尔也去了波尔多？几天没搭理，米歇尔这货给他添堵的功力真是日渐增长啊！

再来说波尔多这头。

人多热闹，相对地，能有私人聊天时间的可能性就大幅降低，尤其在米歇尔还是宴会主人的时候。再加上夏尔也是个风云人物，两人就更不可能在众目睽睽之下说之前的事情了。

所以夏尔觉得这酒会还不错。他跟着大部队一起品尝了各类葡萄酒，不得不承认，自家出产的距离这个还有一段距离。而其他人的评点他也注意了，大致得出了一种印象，就是最近什么口味的酒更受欢迎。

这也是宝贵的经验，因为通常情况下，流行的口味三四年一变；除了少量精品外，大部分都必须跟上时代潮流、甚至走在前端。虽然有可能只是酒体结构或者单宁香气的细微差别，酿酒工艺就必须随之调整细节；看起来像小题大做，但这点细节就能决定成败——

好酒的衡量标准是什么？不管价格几何，对个人来说，喜欢的才是最好的。那么，抓住大众的口味变化趋势，就再重要没有了！

在这种情况下，当米歇尔用一种开玩笑的语气问夏尔有没有尽兴时，夏尔发自真心地给了肯定答案。“非常棒！这可都是您的功劳！”这些人都是借着米歇尔的面子请来的，他结结实实地沾了光；这比巴黎的某些杀时间的聚会有意义多了好吗？

精明如米歇尔，自然能听出里面几分真几分假，因为他自己就擅长这个。“那就再好不过了，”他微笑，“我还担心我太忙、会让您感觉到受了冷落呢！原来只是我自己想太多了吗？”

这就是客气话，真实意思明摆着——瞧，这就是我所能为你做的！你现在信了吧？

夏尔确实见识了米歇尔的手腕，心思不由得活络起来。但