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分卷阅读65 (第3/3页)
被转移了,皱着脸:“什么灰机,别一惊一乍的。”呼——温江拍拍胸口,艾玛,刚才要说出来肯定是会被灭口的吧,这两天下来,温江对自己只有一句话可以总结——他知道的真是太!多!了!神舞楼果然财大气粗,在短短两天时间内,就把温江需要的所有食材都找到了,虽然有很多食材的名字他也是问过永福客栈的厨子之后才跟自己知道的对上号,甚至有些在现代都是冬天很难得的食材,没想到神舞楼也能找到。要是,要是以后他用至尊牌,跟神舞楼买,谢大哥小时候有没有喜欢的青梅或竹马,年少时有没有喜欢的凌家小妹或少年,什么时候第一次等等信息咳咳——好吧,到时候就不知道神舞楼是想把自己卖给谢大哥,还是先把谢大哥卖给自己了。恩想太多了。温江赶紧拍拍脸让自己清醒点。“你怎么了?”小鲁子疑惑的道,这家伙为什么能得到主子的青睐啊,难道真的有什么自己比不上的地方吗,哼,不就是会做菜吗,能跟家里的厨子比吗!据小鲁子说,他家主子没什么特别的喜好,硬要说的话,口味偏重,偏辣,但是因为家里的缘故,他一般会吃的比较清淡,所以他总是喜欢来南方,说是这边辣椒够味,当然,这是因为小鲁子对主子无微不至和细心服侍才发现的。虽然前面他说了很多废话,但温江还是对他最后的总结语表示了极大的肯定和赞扬,果然小鲁子又扬起下巴好心多说了几句:“主子看重味道,外观并不十分在意。”这句话也让温江微微松了口气,因为他虽然会做菜,但真心没有大厨们萝卜都能雕出一朵牡丹的手艺。第一道菜是回锅肉,早前他还在清溪村的时候,就开始将蒜头泡在水里,等它长出蒜苗来,然后做菜,比如今天这道回锅肉,选用了上好的五花肉,洗干净后,然后用水煮熟,之后拿出来切成片放在盘中,等水沥干之后,热锅,将肉倒下去,因为五花肉本身有油,所以不放油也是可以的,等肥肉的地方卷起时,就放入一勺酱油给肉上色,再放料酒,空气里开始弥漫着肉的香气和淡淡的酒香,接下来便是最关键的一步,就是豆瓣酱,这绝对是炒回锅肉的必备条件,没有豆瓣酱的回锅肉,就失了那特有的香
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