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心谨慎了，万一受了刺激，到时候就后悔莫及了。

在奚川家里过完年，一家五口都回了蓉城，奚媛也要返南京去上班了，只有奶奶还留在老家。奚川想把奶奶接到城里享几天福，奶奶放不下她养的那些鸡，又说比较习惯农村的生活，奚川见她身体还算硬朗，就没有强求，打算以后房子下来了再让奶奶过来。

过完年后他们第一件事就是物色合适的店面开串串店。肖帅和朱晓辉已经商议好，夜市街的串串店还是由肖帅哥俩顶了，朱晓辉则去负责新店，虽然只有十来万年薪，但胜在不用操心盈亏，只要上班就有钱拿，而且孙佑宸说了，只要生意好，还会有奖金，朱晓辉还是比较满意的。

肖帅和廖文科带齐了钱，跟孙佑宸签了转让合同，从年后起，夜市街的孙串串就易主，不再归孙佑宸所有。朱晓辉也不用再去那边上班，孙佑宸给他安排到了宸川饭店，暂时过渡几个月。

孙佑宸找了中介公司要租店面，没想到很快就在最繁华的春光路上找到了一个合适的店面。餐饮行业是个竞争相当残酷的行业，淘汰起来尤其快，很多人看好餐饮业现金回流快的特点，不惜重金投入，结果往往坚持不了一两年就关门歇业，有的甚至是几个月就关门了，能够坚持数年以上的店都算是非常有实力的了。春光路上这个店之前是一家火锅店，开了不到一年就关张了，老板亏损严重，急于出手，尽管地段好，转让费也没贵得离谱，孙佑宸很顺利地拿下了。

这个店面积不算小，能摆下五十多张桌子，比之前夜市街的面积还要大点。虽然连桌椅都可以直接顶下来，但也不能换块招牌就直接开张，肯定得重新装修一下。孙佑宸开了这么多店，知道环境对食客的吸引力，虽然要多花一笔钱，但是值得。串串店装修好已经是四月初了，开张就定在4月2日，第一个广告场所当然是微博，告诉粉丝，孙串串分店就开在蓉城最繁华的春光路上。每个来蓉城的游客都少不了要逛春光路，来了蓉城，怎能不去吃一顿孙串串。

孙串串开张的时候，奚川抽空来坐镇了几天，除了之前的经典配菜，他还调制了几样新菜，使得孙串串的口味更加丰富美味。

以他们丰富的经验看来，新店