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分卷阅读312 (第2/3页)
的调味料。顾晓安不太喜欢葱姜的口感,所以不打算使用葱姜末,而是用这些进行泡水待会使用。在大家齐(惨)心(不)协(忍)力(睹)下,所有需要切丁的食材都准备好了。接下来就是调制馅料了。“香菇丁、冬笋丁和肉末混合在一起,然后加一些葱姜水和花椒粉等调味料……”顾晓安没打算亲自动手,而是在一旁指导着大家来做。“我们来做会不会不好吃?不然晓安你过来调制?”夜黎沐有些担心的说道。“没事,都是按照我说的来做的,跟我做是一样的,而且大家迟到自己亲手调制的馅料和包的饺子,一定会觉得更好吃的。”顾晓安鼓励大家亲自动手。大家这么一想,纷纷都有些期待最后的成品出锅了。馅料在顾晓安的指导下成功的调至好了,顾晓安挨个尝了一下,觉得还是可以的,于是接下来就是和面擀面皮和包饺子了,其实这一步才是大家要面临的最难的部分。面是顾晓安和的,将面团变成一个个小小的剂子,然后就需要用擀面杖来擀成面皮。顾晓安先示范了两个,然后递给了有兴趣的小辈来尝试。“我先来吧。”夜黎阳第一个上前,他跟着顾晓安学过许多菜了,但是包饺子还是第一次,性质很浓。一手拿起擀面杖,一手拿着剂子,学着顾晓安刚刚的样子,但是不管他怎么擀,手中的剂子都没有办法变成圆形的,反而有棱有角的,模样更是毫无美感所言。“你到底行不行啊,不行我来。”夜丽清渐渐的放开了,看到夜黎阳擀成那个样子,顿时有些急了,她还等着美味的饺子出锅呢。“你来就你来,我倒要看看你能擀成什么样?”夜黎阳不服气的就将擀面杖递给夜丽清,站在一旁看热闹。刚刚看顾晓安擀面皮的样子很简单,一手不停的转着剂子,一手不停的来回滚动着擀面杖,几下一个圆圆的面皮救出来了,但是到了自己手里的时候,才知道要双手协调是多么的困难。夜丽清一开始擀出来的面皮和夜黎阳一样,都是不规则的,但是渐渐的,似乎是找到了窍门,面皮形状越来越趋近于圆形,最后竟然成功
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