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都跟头发丝一样细，若不是在水里飘散着，根本看不出来，这还不是最厉害的，那一整块的豆腐就只有上面被切开，下面的根全都连着，这也就是为什么豆腐丝是呈菊花状而非全散开。

“这刀工实属了得，哪怕是厨艺大师恐怕也做不到这种程度。”评委们纷纷惊叹着，谁能想到一个年仅十几岁的未成年孩子竟然会有如此了得的刀工，怎么他们以前都没有听说过呢。

“你叫什么名字？”

“顾晓安。”

顾晓安，这个名字以后没有在厨师界听说过啊，也没听说过哪个家族培养出了这样一位优秀的子弟，就连之前参赛的那些高年级的都完全比不上，哪怕是米家的几个小辈，也是远远比不上的。

在刀工这一场比赛中，顾晓安绝对是佼佼者，评委们开始对接下来的两场比赛有了期待。

“真的好香啊，我先尝一口。”有个评委受不了扣三丝的香味，忍不住的尝了一口，这才发现内里竟别有乾坤。

从外表看就是几块食材扣在一起做的，但是尝到嘴里才发现这些食材竟然也都被切了丝，只是因为太细，不仔细看根本察觉不到。

评委急忙有用筷子挑了几根，其他人这才看出来这不是肉片而是肉丝，纷纷也开始拿起筷子下口。

扣三丝吃进嘴里，冬笋的鲜，鸡脯肉的嫩，火腿的香瞬间融合在一起，给人味觉上的冲击，好吃的恨不得咬掉自己的舌头。

而观众席上的那些群众在看到评委筷子一次比一次更快，最后甚至差点不顾形象的抢起来的时候，就知道那道菜一定非常的好吃，纷纷的开始打探那个学生的名字，并且在想要用什么样的方法才能让人家也给他们做一次呢。

所有人中，估计最开心的就属风泽祥了，因为他晚上就可以让大嫂给他做一份，虽然不是第一个吃到的，但是能够吃到就是幸福的。

大哥能够娶到大嫂，真是他这辈子做的最明智的选择了。

考验一个厨师，除了可以考验刀工之外，另一个方面就是对火候的掌握了，这两项不论是在古地球还是在未来世界，都是不可缺少的。

所以大赛的第二项便是考验众位学生对火候的把握了，食材依旧可以自选，最终由评委来评论打