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分卷阅读27 (第3/3页)
记得有些地方还会点酱油,不过问了苏执,苏执并不喜欢。一盘的蒸饺有二十多个,大大胖胖的围满了整个碟子。他们要了两种饺子馅,一种是素三鲜,另一种是猪肉白菜。这家店的素三鲜用的食材是胡萝卜,鸡蛋和茄子,还加了十三香。而猪肉白菜饺子则是猪肉,白菜还有大葱和姜。这两种饺子都是比较普通的,但是唐蔺却是觉得相比其他饺子味道更鲜。唐蔺给苏执两样各盛了五个,然后把醋和辣酱两个调味碟推到他面前,笑看着苏执说道:“试试合不合胃口。”苏执在唐蔺热切的目光下,执起筷子夹了最外围的一个胖乎乎的元宝形饺子,没有蘸料。先轻轻咬了一口,皮很薄,轻轻一碰就破,里面的汁水瞬间漫入舌尖。剩下一半蘸了点醋,醋味没有想象中重,大概是混合了饺子的汁水,酸酸甜甜的,让人忍不住一口吞。苏执刚才吃的是素三鲜,第二个他选了白菜猪肉饺。白菜猪肉饺外形像朵花,按老板说的这种花样叫蝴蝶饺。白菜猪肉饺苏执蘸了辣酱,辣味没有掩盖白菜猪肉的原味,味蕾在辛辣的触感下觉得这剁碎的猪肉滑腻得很。唐蔺瞧苏执弯弯的眼睛就知道这道饺子他很喜欢,在没人注意下,唐蔺悄悄捏了捏苏执没有用筷子的左手。苏执含着饺子睁着眼睛有些疑惑地看向他,唐蔺被他圆滚滚的脸颊逗笑,克制了上手搓脸的冲动。“别吃太多,试试这道抄手。”唐蔺盛着饺子的碟子推到一边,把抄手推到他面前,拿着一个小碗给苏执盛了小半碗带汁水的抄手。抄手其实就是馄饨或者云吞,唐家村这边都习惯叫云吞,在四川则是主要称抄手。这家店的老板是四川人,也就叫了抄手。红油抄手是这家店十分特色的小吃,很受当地人的喜爱。这种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香,皮薄而润滑,里面还拌了青菜,口感就更好了。苏执吃得嘴唇都泛红了。可能是吃了抄手的缘故,对于炸酱面和清汤面,后者似乎更为苏执所喜欢,最后汤水都忍不住多喝了两口。唐蔺侍候苏执吃完,才把他吃剩的东西扫入自己的胃里,苏执在一旁看得有些不好意思,但是瞧着唐蔺毫不
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