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——在主持人的背后，跟着一个身材高大、年逾六十的英国人。这男人一身再普通不过的休闲衬衣和皮裤，一抬眉就堆起好几层皱纹，然而他的双目炯炯有神，虽然穿的平凡又随意，但是一股英国佬独有的严肃、矜持的气息仍然由内散发出来。

这个人一出现，场上的选手基本心里就有了谱——看来第三轮的比试就跟这个人有关了，让他来做最后一轮的试吃评委吗？

谢小唯心头莫名紧张，他在欧洲学习的时候，曾很长一段时间与这些地地道道的英国人打交道，这些传统的英国男人看似礼貌又绅士，其实骨子里非常的顽固、刻板，再加上年纪大了，对外来事物和新事物基本都保持着抵触情绪，如果让这样的人做评委，那无疑便是最糟糕的评委。

接下来主持人的一番介绍，终于落实了大家的想法。

这个莫名出现在场内的英国老男人，正是他们第三关比试“唯一”的评委。

英国佬大概之前从主持人嘴里了解了情况，看起来并不怯场，耸耸肩嘀咕了几句，就坐到了自己的位置上，但是不允许任何一台摄像机对他近距离拍摄，就抱着臂缩在椅子中，里里外外都散发着一股生人难近的孤僻气息。

主持人开始用汉语对这个奇特的评委做介绍——这是个普通的伦敦老人，他没有进行过任何专业的厨艺修习，也不具备基本的烹饪知识，就是个游走在伦敦街头的、再普通不过的退休老男人。

听完这样的介绍，观众们心里直犯嘀咕，那这就是说，眼前的这个英国佬来做评委既不专业、也不够格，还很可能带有强烈的个人色彩，用这样一个人的主观评判来决定今年索斯特精英厨师们的去留，未免太不公平。

主持人一眼就看穿了观众的想法，擦边球的补充几句：“其实所谓的爱好与品位，都是一种主观、自我的表达，当然对美食的评价也如此。场上这些优秀的厨师们，在通过今天的考核后，将会走上不同的地域与岗位，面对各种各样的食客。那些食客中绝大部分都是普通人，无法完全理解欣赏他们的作品，甚至拿不出一个像样的点评，暴殄天物。所以第三关的比赛，严格来说根本称不上考验，而是让这些年轻的厨师们提早感受一下未来的道路，承受这些也是优胜劣汰的一种，不是吗？”

一席