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加了少许盐和生粉仔细的搅拌均匀。又从橱柜里找了一口大小合宜的锅，加入了适量的水，放在控温台上加热。

控温台的效率依然很高，在最高档的温度下锅里的清水几乎是立刻就翻滚起来了。陈子恺先加了一小撮盐，继而将处理好的虾仁和刚刚切好丁的胡萝卜放入开水里滚了一下，然后立刻捞出来。再将豆腐切小块放进开水里烫滚，以去掉豆腐本身的豆味和硷味。

陈子恺又另外烧开了一锅水，等到水翻滚冒泡之后放入切得十分细致的姜丝，熬煮半分钟左右，再跟着加入准备就绪的虾仁、胡萝卜丁和小豆腐块，又加了适量的盐和胡椒粉，在锅内开始小火炖煮。

等待着豆腐羹的时间里，陈子恺飞速的片去大块牛肉外层的油脂和筋膜，逆丝切成薄片。又将处理好的洋葱切成细条，放在一边的盘子里备用。

片去的油脂被陈子恺放进炒锅里烹炒出油汪汪的油汁，然后将剩下的部分从锅里捞出来丢到一边，把切成薄片的牛肉放进锅内，翻炒直到肉片变色。又将被切成５到毫米宽的洋葱条加进锅内，翻炒到洋葱稍稍变软。

白糖、料油和酱油被一次放进锅内，混杂着牛肉和洋葱本身的香气，瞬间溢满了整个厨房。被酱油点缀了颜色的牛肉看起来让人更加有食欲，陈子恺因为自己背上的伤口而不敢使太大的力气，一手扶着锅把，一手将锅内的牛肉和洋葱均匀的翻炒。

直到觉得火候差不多了的时候，陈子恺又倒进了少许清汤，将锅盖上盖子，焖煮一到三分钟用以入味。

他把炖煮好的豆腐羹分别盛入碗里，撒了少量的葱花作为点缀。又将闷好的牛肉直接盖在之前蒸好的米饭上，一碗牛肉饭配上一碗豆腐羹，虽然简单，但是味道绝对不会让人失望。

当塞维斯家的女仆帮着陈子恺一起将一饭一羹从厨房里端到小饭厅的时候，奥利维亚抱着哼哼唧唧的小老鼠，挨着身形笔直的卡诺，两个半人加半只老鼠已经在桌子边上稳稳的做好了。

陈子恺一边把牛肉饭挨个摆到他们眼前，一边犹豫：“老……克里斯这么小，能吃饭？你们就没有点牛奶什么的？”

“牛奶？”奥利维亚眼睛瞪大了一点，然后回答，“家里没有牛奶，什么时候去ｓ