分卷阅读81 (第3/3页)

>周桥在一堆的厨具里找了半天也没找到传说中的蛋液分离器，最后还是求助于默新。默新看着周桥有点吃瘪的表情去替他找分离器。

“他们用的分离器更专业一点，跟我们家用的好像不太一样。喏，应该是这个。”

周桥接过分离器有点无奈的说：“其实，我都不知道鸡蛋还要把蛋黄蛋清分开，以为把它打碎就好了。”

方默新笑着说：“你没接触过，很正常呀。这样好了，以后呢，只要你有空，我们就自己在家里研究做饭。我虽然也不怎么会，但还是可以教你的。”

“好呀。那现在呢？”

“拿五个鸡蛋吧，我也不清楚呀，要不六个吧，就六个好了。把鸡蛋打到分离器里，找个盆，然后蛋黄蛋液就分离了。”

周桥按照方默新说的，把鸡蛋都一个一个打碎，然后分出两部分。方默新拿过蛋清的那个盆对周桥说：“现在分开吧，我打蛋清，你打蛋黄。”

周桥拿着一盆的蛋黄问：“直接打就好了？打到什么程度？”

方默新回想了一下书中写的说：“先加糖再加牛奶，打均匀就好了。”然后又去把那个拿了过来，摊开在料理台上。

周桥找到白糖看了看挖了几勺放进去，拆了盒就准备往里倒牛奶。

方默新看见了赶紧拦住说：“牛奶不要放太多，加一点就行了。”

周桥看了看自己找了个量杯倒了小半杯的牛奶，然后就开始打蛋了，边打还边说：“其实，我真的一直以为鸡蛋都是筷子打的，没想到还有这么专业的打蛋器。”

方默新也找了个打蛋器开始打蛋清，边打边说道：“筷子是中国人比较喜欢用的，打蛋器是外国人发明的，毕竟他们没有筷子。”

两个人聊着天打着鸡蛋，蛋清蛋黄打好之后，方默新就接了过来，自己加了面粉，接着有翻着打了几下，放进蒸锅。

“好了，等它出锅就好了。”方默新设定好时间之后说道：“其实还挺简单的，等拿出来就可以抹奶油了。对了，我们要做个什么样的？”

周桥觉得以他们俩的本事，是做不出什么特别讲究的样式，于是就找了书上最简单的一个说：“就这个吧。上面几朵花，然后写几个