我在B站做菜的那些日子_分卷阅读217 首页

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   分卷阅读217 (第1/3页)

    ,简单粗暴,却是好吃的令人惊叹。

柯小航连吃了两口后这才把筷子递给玄冥。

婶婶在一旁忙活瞧见了,就笑:“就这点东西你们两个还分着吃,跟个小孩似的,要吃这里还有啊,自己夹呗。”

柯小航笑了笑,那是一会儿吃饭才吃,他就不动筷子了。

两人分了小碗里头的猪血豆腐,直把婶婶逗乐了。

“你俩感情还真是好,能共一双筷子,你堂哥他啊在外头几年就穷讲究,回家吃饭夹菜从不用别人筷子,还要开水泡消毒!”

“……”

好吧,还是不要刺激婶婶了。

柯小航和玄冥两人都是演技派,面上坦然。

吃了早饭,婶婶他们没有空闲下来,他们把切割下来的猪油切苦逼放入锅中煎炸,炼出猪油来。

炸猪油是很香的,但是闻久了就有点腻,柯小航看了一会回到院子里,就看到大伯他们正手工制作香肠。

香肠外层是猪小肠,里头填充的是搅碎的猪肉,猪肉按照个人口味加肥瘦肉,以前做香肠里面会加一点盐就可以,现在会加其它的佐料。比如八角茴香花椒辣椒,这些炒熟磨碎拌匀,口味更加。

灌好香肠,扎空系节可以晾嗮也可以烟熏。

大伯他们准备了松香木准备烟熏,这样风干的速度快。

看了一会儿,婶婶炸了一锅猪油出来,同时还有一大碗的猪油渣渣,那猪油渣渣撒了一点盐,一点辣椒粉,酥脆酥脆的,还香的不行,正是儿时记忆里的美食。

第145章刺梨子

猪油渣这东西现在好多人不会吃,觉得没营养不说,还容易致癌。

虽然农村里会吃,可也不会经常吃,也只有过年过节的时候买了猪油,或者家里杀了猪,炸油后才有那么一点点猪油渣。

小时候猪油可是好的东西,炸好的猪油渣吃一点,其它合着菜一样当荤菜炒。

当然了,那也是一样极其难的美味,猪油渣变软,胶质变皮,吃起来照样很香。

所以一年里也就吃那么点,对健康不会造成多大影响。因此在柯小航的记忆里,几乎每年都会吃上几回。

一碗猪油渣被大伙儿你抓一点我尝
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