我在B站做菜的那些日子_分卷阅读66 首页

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   分卷阅读66 (第1/3页)

    了他们的主播。

主播,别怕,我们还是会对你好的。

柯小航看到这些留言,更是觉得有问题了,那几位观众看起来特别可疑,他们之前可不是这个态度的。

难道又是星际那边对他们做出了什么类似违规的举动,他们这才小心谨慎不再敢随便说话?

看来他还是多留点心比较好,星际官方那边也只是合作关系,这种事也不能全部信任。

心里有了底,柯小航对于家里暂住的星际快递员每天窝在房间里的行为甚为满意。

只要不来搞事,住一段时间也没什么。

只是柯小航暂时不知道,这看似一小住,以后就变成了,长住,当然,这些是后话了。

今天柯小航要给直播间的观众们做一道很常见的美味早餐——肠粉。

肠粉好吃又容易消化,既营养又美味,很适合当早餐。

肠粉制作的过程很简单,食材常见,可以根据每个人口味不同,调制出不同口味的秘制酱油。

酱油的好坏,优劣决定了肠粉是否好吃的决定性因素。

浇灌肠粉的酱油并非普通的酱油,酱油和勾芡溶于锅中,加入冰糖,姜末,烧好的高汤,适量的放入喜欢的调味品。像柯小航他在酱油里放入了熬好的牛肉酱,牛肉酱切碎的很碎,里头给了花椒辣椒粉孜然,蒜末花生米白芝麻,熬好后又给足了自做的辣椒油,做好的牛肉酱又香又辣,最适合做酱拌面。

为了照顾柯小东的肠胃,还有那位老是霸占他家厕所的外星人,柯小航调制的酱油有不辣的和辣味的。

秘制的酱油提前就做好了,需要的时候从冰箱里取出来就可以。

做肠粉主要食材是粘米粉(粘米粉其实就是大米磨成的粉),将粘米粉和水兑好,一比一左右,,水可以稍微多些,需要提前浸泡三四个小时左右,方便粘米粉吸足水,米粉软化。

浸泡好的粘米粉的粉浆用打蛋器将其搅拌均匀,也可以用筷子打匀,不过电动打蛋器打的较为细腻,没有黏成团的颗粒,不会起泡。

打好的粉浆就可以蒸了,柯小航打算用隔水蒸,蒸盒放在水上,刷一层热油,舀一勺子粉浆,晃动蒸盒让其均匀分布后蒸一小会儿把事前准备好的肉末,切碎的虾球,细碎的
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