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慢的倒入锅中，同时搅动锅里，将其打散开。

开小火闹慢的煮，同时不断的搅动锅里，以免沾到锅底，或者结团，绿豆淀粉化好的白浆在加热后，质地变得透明，成胶状，粘稠，稍稍再加热片刻后，就将变得透明的胶状的糊糊倒入一个大一点容器内。

柯小航用的是冷藏柜里的一个盒子，倒入后，放一会儿降温塞到冷藏柜里。

在准备做凉粉的时候，柯小航就发现，原来凉粉不仅有辣的，居然还有甜的。

不过甜的不叫凉粉，它有了很洋气的名字叫仙草冻～

仙草冻是什么，吃过烧仙草的都知道，大夏天的一大碗里头装有各种各样的，颜色缤纷好吃又好看的小甜点，比如切的四四方方的龟苓膏，或者黑溜溜滑嫩嫩的仙草冻，煮的很烂的红豆，黑豆，搓成一粒粒迷你的小芋圆紫薯圆，还有脆脆的透明的大颗粒椰果，圆滚滚的黑珍珠，再来一点当下季节的水果颗粒堆积在仙草冻上方，几块碎冰，一点白糖，一大碗甜丝丝冰冰凉的烧仙草就完美的呈现在你的眼前。

一大碗烧仙草看似很多，其实不然，那大碗是浅口，各种口味的小甜点堆着产生视觉上的错觉，其实量不多。

而且价格还比较贵……

可这些都阻挡不了女孩子掏钱啊。

像现在买的那个龟苓膏，大部分是假的，那个黑色的仙草冻另一个名字就叫黑凉粉，买一包仙草冻粉回来不知道可以做多少仙草冻。

知道真相的柯小航心里大呼，女孩子的钱真的好赚啊。

仙草冻的陈本低的可怜，看看凉粉就知道，吃一大碗烧仙草可以抵五六碗的凉粉了。

所以在做最常见的凉粉的时候，柯小航也动手尝试一下做烧仙草。

仙草粉和绿豆淀粉一样的比率兑水，煮好后待冷却，除了颜色不一样，是黑的，其他的都跟凉粉一样的。

柯小航把绿豆淀粉分开几小份，试着往里面加入可以食用的草莓粉，芒果粉，西瓜粉，还有酸梅粉，每样只做一点，做出了来后那颜色鲜艳的就跟街头卖的什么芒果汁，酸梅汁，西瓜汁颜色一样好看，吃起来还甜甜的。

柯小航：“……”

知道真相的他都不知道那些卖烧仙草还有假果汁的商贩们赚了多少钱。