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分卷阅读32 (第1/3页)
时候,酥黄焦脆的鱼皮还拉扯牵连,像是在留恋什么。不用再犹豫,赶紧的吃上一口才对得起这诱人的美味。鱼肉外皮软弹,香辣十足,鱼肉鲜嫩,口齿留香,一口下去,回味无穷,就像是播放的单曲循环,不断在口腔内徘徊回转。第23章辣子鸡烤鱼的颜色非常好看,刷了两次黄油,码足了各种调料,让原本焦黄微微卷曲的鱼肉染上了辣椒面的红色,这种鲜红色和鱼肉的金黄色相互搭配,十分的好看。小火煨烤,烤鱼表皮刷上的那层油脂贴着蔬菜,再紧紧的挨着烤盘,滋滋声不绝于耳,这样的火候不急不缓,既不会把鱼肉烤糊掉,还能再大可能的激发烤鱼的香气。最后撒上的粒粒白色芝麻和香叶菜很快就在这样的温度下将自身的芳香毫无保留的释放出来。炭火烤鱼的魅力就是如此,有种很耐吃,越吃越好吃的感觉。柯小航夹了一块贴着烤盘鱼腹的肉,鱼肚肉薄,肉质劲道,烤熟后腹内的鱼肉还是娇嫩的黄色,鱼皮卷起,入口一刹那,香辣碰撞舌尖,香气直直的,毫无征兆,就像是强行破门而入扑鼻而来,齿间先领略到的是外层焦脆里头鲜嫩的鱼肉,鱼肉还十分的鲜美,在牙齿和鱼肉的相互咀嚼间,看起来厚重的调料也发挥它的光和热,一点都没有宣兵夺主,在这一刻只能说搭配的十分完美。在鱼肉还尚未吞咽下去,紧接着就是那薄薄的一层鱼皮,鱼皮原本是不太好的食材,腥味重还容易破,可烤熟后的鱼皮,刷了黄油,粘连性特别好,咬着还带有几分黏牙的脆口,没有任何的腥味不说,竟是能吃出几分劲道也算是意外之喜。几筷子下去,柯小航吃的是意犹未尽,满口都在回味着烤鱼的香辣和鲜美,舌尖和唇齿还残留着对烤鱼独特美味的记忆,喉咙和味蕾无时无刻都在叫嚣,嘟囔,催促再来一点。一口冰凉的碳酸饮料下去,压下舌尖麻麻酥酥的辣劲,畅快的很。烤鱼盘里的蔬菜也相当美味,没有放什么佐料,烤鱼本身就是一道很好的秘制调料,相互搭配,蔬菜最靠近烤盘煎烤,烤鱼刷上的油脂浸润在黄豆芽,藕片,土豆片,洋葱和芹菜上,等同于是另类的烧烤,吃起来脆脆的,带着一点辣味,香的可以吞掉舌头。
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