分卷阅读482 (第3/3页)

。

可他们没有鏊子，即使有，猫儿以前没从烙过薄饼，第一次做，前几个做出来也一定不会多好，不好小叔怎么吃？

他现在会做很多种饭和菜，可就是不会做馍，蒸馍、烙馍、烧饼，什么都不会，他们平时吃馍大部分是在街上买，柳川也经常会从公安局灶上给他们带，老侯开始认真敬业地做饭后，他们偶尔也会去水文队的食堂买，可这些地方都不卖烙馍。

猫儿把炒锅拿出来，来回相看了好几遍，决定把炒锅当鏊子，试试，反正时间还早，如果烙的饼不行，他就自己吃了，再到街上给小叔买蒸馍去。

他看过四婶儿和面，大半盆面，再兑上温水，稍微一搅巴，把面搅巴均匀了，开始下手和，一会儿就好了，面光光团团，和面盆干干净净。

可猫儿捯饬了十来分钟，两只手上粘的都是面，面倒是勉强成团了，但盆上粘的都是面，怎么都弄不干净。

“先弄两张饼尝尝，盆不行最后刷吧。”猫儿擦擦汗给自己降低了下标准。

没想到，把面擀成圆圆的形状也是个高难度的工作，猫儿使出浑身解数，擀的三张饼还都是各具特色的不规则形。

“好吃就行，第一次，先不讲究样子了。”猫儿再次擦汗，准备上灶烙饼。

饼放进锅里，才发现没合适的家伙翻饼，炒铲下去就把饼给划开了一个口子，猫儿想起偶尔翻馍批子不在手边时，孙嫦娥和秀梅、玉芳她们都会若无其事地用手掂着饼的边，随手那么一翻就成了，就试着也用手去捏饼的边，捏了几下都没捏起来，还烧得他只想蹦。

他赶紧拿了双筷子，勉强把饼翻过来，先挨着锅的一面馍花已经黑了。

小心地调整着煤气灶的大小，不停地用筷子转动着让饼受热均匀，这一面出来居然看起来很不错。

猫儿关了火，撕下一小块饼吹了吹扔进自己嘴里，嗯，还行，熟了。

虽然只能算成功了一半，猫儿还是大受鼓舞，后两张烙得都不错，至少没熰。

辣椒茄子凉点比较适合现在卷饼吃，猫儿就先把菜给炒了，然后把剩下的面分成了五个剂子，刚擀