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分卷阅读7 (第1/3页)
”“少爷,这可是赶客人了。”“本少爷不赚这种人的钱。”区区小钱,江容安才不放在眼里。他又看了眼方瑜,只见他端坐在前堂,粗布麻衣也穿出了风光霁月。“收拾收拾提前打样,本少爷带你去五味楼吃好吃的。”五味楼是南宁城里有名的饭店,不少文人墨客都为五味楼的名菜题诗。江容安身为南宁城中纨绔子弟,自然面子极大,在人声鼎沸的饭点时间到五味楼,都有二楼的包厢专门为他空出来。江容安见方瑜一直看着墙上挂着的诗词,解释道:“五味楼的名菜是卤猪蹄。”方瑜的脸上出现了错愕,随后笑出了声:“我还以为‘纤纤白玉手’是什么东西!”就这一瞬间,方瑜似乎从高高在上的翩翩贵公子,变为了可以光膀子饮酒的好汉。但就这一瞬间,随后方瑜又习惯性的伪装成了另外一个人。江容安是五味楼的常客了,跑堂殷勤的凑上前来:“江大少,还是往常一样吗?”“把菜单给他看看。”“好嘞。”跑堂应了一声,掏出一本书册递给方瑜。五味楼倒是用心,将菜品的名称配料和烹饪方式细细得写在了书册上,旁边还附上了简单的画作,也不用担心犯到客人的禁忌。方瑜简单的翻看了一眼就合上了书册:“按少爷说的就可以了。”菜品上得极快,先上来的正是五味楼的名菜卤猪蹄。猪蹄整只被端上桌的,旁边还点缀着胡萝卜雕出的牡丹花。看上去平淡无奇,但等到下筷后才能发现其中玄妙——猪蹄早就被切成了薄薄的片状,摆在骨头上面,看起来就像是完整的猪蹄。厨师的刀工极好,薄厚程度几乎一样,都是一指宽。方瑜夹起其中一片,咬了一口。猪蹄是用五味楼的秘制卤料卤制的,略带些甜味,表皮胶质满满,十分有嚼劲,里面的肉被炖得酥烂,几乎是用嘴抿一下就散在了口中。“怎么样?”江容安自己没发觉,但在别人看来就是一副求表扬的模样。“尚可。”方瑜说出了真实感受,他是京城人士,又时常出入宫廷,平时什么美味珍馐没尝到过,尚可倒是最高的评价了。<
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