[星际]美食之王_分卷阅读101 首页

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   分卷阅读101 (第1/3页)

    美典雅的李蕊,李皓轩挑挑眉:“姐,怎么打扮得这么好看,要去相亲吗?”

戴着一套简单低调的珍珠首饰的李蕊很不雅的翻了个白眼,被晶莹剔透的白色珍珠衬托出的尊贵气质刹那间消失的无影无踪:“可别说这两个字,我现在听到‘相亲’就头疼。之所以打扮成这样,只是因为爱德华公爵邀请我去参加他举行的晚宴。”

第78章第七十八章

“对了”李蕊想起了什么,从手提袋里拿出一小袋饼干递给他:“这是我闲暇的时候做的小杏仁饼,吃着玩吧。”

李皓轩很给面子的捏起一块扔进嘴里,竖起大拇指夸赞道:“酥脆可口,还带点咸香,味道很不错!”

李蕊嗤笑:“得了吧,哪有你说的那么好吃,我自己做的东西我还不知道,要真的那么好吃,我早就一个人全吃光了。”

李皓轩:==所以你是知道不好吃才给我喽?

目送着李蕊离去,李皓轩疑惑的抓抓头发,感觉自己好像忘记了什么,转过头,正对上李玖枢阴森森的眼神,吓了一跳,将一袋小饼干递过去:“……先吃点饼干垫一垫,我去给你做晚饭。”

去厨房的路上,李皓轩已经确定了晚上要做什么,进了厨房,就扬声说道:“取只鸭子过来,把鸭毛处理干净。”

没错,他打算用烤鸭当作今晚的晚餐,烤鸭有叉烧烤、闷炉烤、挂炉烤等多种烤制方式,李皓轩采用的是挂炉烤法:不给鸭子开膛,只是在鸭子身上开个小洞,取出内脏,往鸭肚子里面灌开水,然后把小洞系上挂在火上烤。这样做既不会让鸭子因为烤制而失水,还能让鸭子的皮胀开、不被烤软,烤出来的鸭子皮又薄又脆,好吃的不得了。

烤之前先将预先准备好的鸭堵塞用巧劲捅入鸭子的肛门内,卡住肛门口,这样做能够防止鸭子灌入汤水以后汤水外流。捅好以后,由鸭身的刀口处灌入开水,灌到鸭腔的十分之八即可。舀起糖水,均匀浇在鸭身上,使得上色均匀,然后就可以入炉烤制了。

燃料用的是枣木或者梨木等果木燃料,烤的时候没有烟,底火旺,吃起来带有一股果木的清香,肥而不腻,味道独特,绝不能用松柏等有异味的木材。烤制
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