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个掌心大小的圆子，搁入烧得滚热的香油，炸得金灿灿的起锅捞出。

新鲜出锅的圆子外焦里嫩，吃在嘴里，香脆可口。

糯米圆子一般储存半个多月没问题，正适合过年期间当主食，蒸热，或者放汤里烫着吃。

做糯米圆子是个体力活，炸完了最后一个圆子，郁容感到腹中饥饿，便直接夹了几个热圆子吃了。

其后着手做小圆子，小圆子就是肉丸，比糯米圆子好做多了。

不过，正月初四前不能做鲜食，所以除日这天，每一样菜都得尽量多做一点，如肉丸，在家里有五口人的情况下，至少得做上一大锅。

哑叔已将猪肉剁碎了，郁容又加入一点豆腐，细锉成碎末，拌入肉糜，继续搓起了丸子。

等锅里的水烧开了，便将做好的丸子倒入汆汤。

费工夫的大小圆子做好，便是时候烧大菜了。

红烧公鸡、花鲢与蹄髈。

平常极少用到的小锅灶今天也烧起来了，用它炒上几盘子素菜，完了煮上一锅米饭——保证这一锅饭的分量，能吃到初三。

傍晚时分，爆竹声或远或近响了起来。

有人家年夜饭做好了，已经开饭了。

有几人帮忙，郁容的速度也不慢，酉时还没到，十六道菜上了桌。

方桌四方各摆上两只碗、两双筷子和酒杯。

便开始放爆竹，烧起金银纸，接祖、请神。

等纸烧尽了，桌上的菜全放冷了。

好在郁容早有准备，准备上热锅子。

不太清楚旻朝有没有涮锅子的吃法，不过这不影响他的决定。

市面上有一种风炉，是专供煮茶之用的，可以摆放在桌上，三脚双耳，上面是个小鼎，炉厅开着口，随时能往里头加炭。

当初在见到这种炉子的第一时间，郁容就联想到了火锅，便毫不犹豫地买了一个带回家。

现在正好派上用场。

自制“三鲜”锅子，肉丸子汤、老母鸡汤加上鱼汤，烧热后将冷掉的菜烫入锅子，味道糅杂，却不失美妙，时不时烫些香菜、菠菜或者豆腐……香飘满屋，热腾腾的锅子，令人食指大动，吃完了这一餐，浑身都暖洋洋的，让人发自内心地感到熨帖。

丰盛的年夜饭吃完了，便在院子里燃起